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2023年2月15日 · 出版： 2023-02-15 12:12 更新：2024-02-21 18:55. 薏米是常見的煲水或煲湯食材之一，不少女士喜歡飲薏米水去濕消腫。. 薏米水適用於天氣潮濕，或身體偏濕時飲用，有助改善水腫、腹瀉、周身疼痛、膿痰等問題。. 下文將會介紹兩款薏米水食療做法，適合不同體質人士 ...
2021年5月28日 · 1.將生熟薏米水洗凈後，在冷水浸泡1小時或以上。 2.水煮滾後，倒入生熟薏米及山楂，大火煮滾。 3.轉細火煮1小時半，加入冰糖，再煮30分鐘即可。 ·香橙薏米水. 材料：各60g生熟薏米+2粒橙+1500ml水+適量冰糖. 做法： 1.將生熟薏米水洗凈後，在冷水浸泡1小時或以上。 2.水煮滾後，倒入生熟薏米，大火煮滾。 3.轉慢火煮1小時。 4.將橙洗凈，取出1粒橙刨去橙皮，切記不要刨到白色部分。 5.2粒橙都榨成橙汁。
2023年10月30日 · 薏米又稱薏仁或苡仁，營養價值非常高，包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命B1、磷和鐵等。薏米分生熟，而熟薏米就是炒熟了的薏米。生薏米味甘淡、微寒， 利水消腫能力較突出，而熟薏米健脾能力較強， 故兩者合用，可兼顧兩者長處。
- Winnie Wong
- 中醫建議祛濕去水腫飲品：赤小豆薏米水。註冊中醫師梁軒偉推薦：「如春夏天濕氣重，可將薏米混合赤小豆使用，赤小豆 70 克，熟薏米 70 克，陳皮 1 角，加 1 公升水，煲滾後轉細火繼續煮 45 分鐘，即可飲用」。
- 檸檬薏米水功效－美白消腫。材料：生熟薏米 各 50 克。水 2 公升（包括浸薏米水）檸檬 1 隻。蜜糖 隨意。煮法：1.將生熟薏米洗淨，然後浸泡水中 1 小時備用；
- 冬瓜薏米水功效－消暑祛濕。材料：冬瓜 600 克。生熟薏米 各 60 克。鹽 少許。煮法：1.將生熟薏米洗淨，浸泡水中 1 小時備用；2.冬瓜洗淨去瓤，保留表皮，切大塊，冬瓜肉則切細粒；
- 粟米鬚薏米水功效－清熱降火。材料：粟米鬚 半斤。生熟薏米水 各 1 両。糖冬瓜 6-8 條。煮法：1.將生熟薏米洗淨，浸泡水中 1 小時備用；2.粟米鬚同樣洗淨備用；
2023年8月21日 · 清熱利濕、健脾益胃 ：中醫觀點認為薏仁能改善水腫和排尿障礙，還能促進消化，有助於緩解脾胃虛弱引起的問題。 降血糖 ：薏仁含有的多糖對降低血糖有益，豐富的膳食纖維也可減緩血糖的上升速度。 降血脂 ：薏仁中的不飽和脂肪酸和水溶性纖維，能有效降低血脂。 降膽固醇 ：研究證實薏仁能加速肝臟排除膽固醇，具有降膽固醇和三酸甘油酯的效果。 抗氧化 ： 薏仁含有豐富的維生素和抗氧化物質，有助於對抗自由基、提高免疫力，甚至能抑制腫瘤生長。 助孕 ：薏仁酯可調節女性荷爾蒙分泌，在備孕時有促進排卵的效果；但懷孕後要盡量避免大量食用，以免引起宮縮。 改善自律神經失調 ：薏仁含有類似肌肉鬆弛劑的成份，因此能讓肌肉放鬆，也有助於有助於舒緩壓力、焦慮。 ＊延伸閱讀： 我適合喝養生茶嗎？
薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。. 薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。. 薏米更有清熱去濕之功 ...
2017年3月29日 · 130019. 香濃周打粟米湯. 75557. 魔鬼薯仔. 95527. 檸檬薏米水. 2017-03-29. 這個檸檬薏米水清熱利尿，能改善水腫和排毒，自己煮簡單又經濟。 烹飪時間:1.5小時. 份量: 3人. 食材. 一般食材. 檸檬. 1 個. 生薏米. 40 克. 熟薏米. 40 克. 冰糖. 70 克. 水. 1500 ml.
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