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2022年4月29日 · 今次推介8款西洋菜湯水食譜，包括西洋菜羅漢果湯、西洋菜粟米湯等，步驟簡單，營養豐富！ 在煲湯的過程中，大家緊記要待水滾才加入西洋菜，這樣煲出來的西洋菜湯才不會有苦味。
西洋菜羅漢果豬骨湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 湯類. 菜系: 中式. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 2½小時. 分量: 2 至 3人. 材料: 西洋菜 280克. 豬骨 520克. 紅蘿蔔（去皮切塊）1個. 羅漢果 ½ 個. 清水 2½ 公升. 南杏（12克）1湯匙. 北杏（5克） 1茶匙. 蜜棗 2粒. 薑 2至 3片. 做法: 把西洋菜用清水洗淨，最後一次，下1大匙鹽在清水中浸泡 15分鐘，撈起瀝乾水分，備用。 豬骨汆水，用一鍋室溫水和豬骨一同下鍋。 大火煮至血水和雜質浮面，約 5至 8分鐘。 （這樣處理過豬骨，煲出來的湯水就很清澈。 ）撈起豬骨，沖水洗淨，待用。 在一深鍋中，放入 2½ 公升清水，豬骨，西洋菜及其他材料。
西洋菜羅漢果素湯：西洋菜為冬天當造蔬菜，不但可以潤肺止咳，同時可以化燥，配合羅漢果，更是相得益彰，再加上紅蘿蔔和粟米，更可健脾益胃，幫助你對抗咳嗽，紓緩氣管不適。
2022年3月3日 · 西洋菜羅漢果南北杏瘦肉湯. 功效：清肺、潤肺、化痰；防生病；助暢便、美肌。 材料（4人份量）： 西洋菜 1斤. 羅漢果 1個. 南杏 30克. 北杏 18克. 瘦肉 1.5斤. 陳皮 1小塊. 生薑 3片. 鹽 少許. 水 2500毫升. 做法： 1. 西洋菜洗淨；羅漢果去殻（殻可另外加清水煮成羅漢果茶）；瘦肉汆水切塊。 2. 全部材料（西洋菜及鹽除外）放煲內，加清水用猛火煮沸。 煮沸後加西洋菜，轉中慢火煮1.5小時，加鹽調味即成。 備註： 如果喜歡羅漢果殻的甜味，也可以與湯同煮，不影響功效。 喝湯吃菜，更有利暢便。 許醫師接受TOPick訪問時表示，此湯性質較溫和，但寒性體質人士以及對上述材料過敏者，不宜飲用。 若有疑問，建議先咨詢中醫師。 內容獲 「許懿清中醫師」 授權轉載.
2022年7月21日 · 羅漢果水的功效及好處. 羅漢果水的功效包括潤肺、化痰、通便、降血糖及護膚美顏。 羅漢果水有何食用禁忌？ 邊類人不宜喝？ 除了風寒感冒之外，體質寒涼、容易敏感或肚瀉人士亦應該避免飲用羅漢果水。 延伸閱讀. 【感冒】中醫教你分辨症狀 + 揀選感冒藥、感冒茶教學. 羅漢果水要煲幾耐？ 羅漢果水做法需時約半小時，上班族亦可以選購羅漢果水沖調劑和羅漢果茶包。 或取 1/4 羅漢果放入保溫瓶，注入熱水，焗 30 分鐘後飲用，可重複冲泡直至無味。 7 款羅漢果湯水食譜 + 中醫點評功效. 1. 羅漢果陳皮茶. 2. 羅漢雪梨茶. 3. 羅漢八珍湯. 4. 羅漢果夏枯草茶. 5. 羅漢果龍脷葉茶. 6. 羅漢果無花果茶. 7. 西洋菜羅漢果陳腎湯.
西洋菜羅漢果陳腎湯【清熱潤燥、滋陰降火】：天氣唔穩定好容易病，尤其肺熱咳嗽，飲呢款湯就最啱了。 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/blog-post_91.html 春季湯水 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_154.html 冬季湯水 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01 ...
西洋菜羅漢果陳腎湯：呢個湯清熱潤肺，健脾養胃，化痰止咳， 啱晒而家飲， 如果唔鐘意羅漢果既味可以加兩粒蜜棗代替。 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好 https://www.facebook.com/mrshungkitchen/
1 ： 鮑魚骨汆水洗淨. 2 ： 西洋菜清水加鹽浸泡30分鐘. 3 ： 除西洋菜外，所有材料放入煲內. 4 ： 水滾加入西洋菜. 5 ： 滾起轉小火煲1.5小時. 查看原始文章. 食材 西洋菜 1斤 羅漢果 1個 (細) 無花果 2個 陳 腎 2個 陳 皮 1角 南北杏 20g 鮑魚骨 1個 作法: 1 ： 鮑魚骨汆水洗...
2018年8月16日 · 每當家裏有人有點咳嗽時，我都會煮這個藥膳湯，基本上它是在西洋菜湯裡加上羅漢果。. 羅漢果是一種藥食兩用的植物，它性涼味甘，有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便之功效。. 因為羅漢果本身就帶甜味，所以把它加入湯裡 (湯會變得甘甜可口 ...
2021年12月10日 · 西洋菜為冬天當造蔬菜，不但有潤肺止咳功效，同時可以化燥，配合清熱下火的陳腎，更有健脾益胃功效，助你對抗咳嗽，紓緩 氣管不適 等問題。 今次推介6款西洋菜陳腎 湯水食譜 ，簡單又好味。 不過 孕婦 要注意，由於西洋菜有通經作用，亦有可能導致流產，因此若你正在懷孕就不宜飲用。 1. 西洋菜陳腎豬骨湯. 2. 西洋菜陳腎栗子湯. 3. 西洋菜陳腎無花果湯. 4. 西洋菜陳腎羅漢果湯. 5. 西洋菜陳腎生魚湯. 6. 西洋菜陳腎瘦肉湯. 延伸閱讀： 【蘋果湯水食譜＋功效】9款簡易蘋果湯推介！ 止咳潤肺、益胃生津、最適合轉季飲用. 延伸閱讀： 【木瓜魚湯食譜】9款湯水推介！ 開胃健脾、強健筋骨、最佳「上奶湯」 母乳媽媽必飲. Text : UrbanLife Health Editorial.
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