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2021年12月1日 · 【深度日本】純粹之心的結晶！ 於身障者手中誕生的巧克力「久遠チョコレート」 | All About Japan. 美食 甜點 伴手禮 深度日本. quon-choco.com. 2014年，一個新的巧克力品牌在京都誕生，不推華麗無比的巧克力，而是注重巧克力原本的風味，創作出每一日都能輕鬆品嚐的「casual chocolate」，這個品牌名為「久遠チョコレート」，而製作這些美妙滋味的人，絕對不是你想的那種巧克力職人，而是你意想不到的「身障者」。 為身障者誕生的巧克力專賣店「 Quon Chocolate」 https://quon-choco.com/
2016年2月2日 · 在中秋的時候，日本人不吃月餅，而是吃團子，這時候的團子稱為月見團子。 但是跟中國人的月餅是意義是一樣的，看著圓圓的月亮，吃著圓圓的團子。 花見團子. https://www.youtube.com/watch?v=LR8gtNaMMAs. 顧名思義，花見團子當然是賞花時吃的團子啦。 通常是三色團子為主，但各地也有很多其他樣式的特色團子。 顏色上的鮮豔搭配既能刺激食慾，也能準確地傳遞出春天的訊息。 https://www.youtube.com/watch?v=XNHX7a57iCs. 最後來為大家送上名曲《團子三兄弟》 上智大學法律學部四年生，新手爸爸。 熱衷社會時政，環境保護以及中日文化商務交流。 興趣是電影、桌遊和駕車旅遊。 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。
五塊錢的緣分. 寺院 神社 便宜 新年 寺院神社 日本初體驗 深度日本 在日生活. amanaimages.com. 人們到神社或寺廟祈禱時，總是會丟一點小錢到供奉箱裡。. 大部分的人都會丟銅板而金額也是因人而異。. 但是如果想要認識新朋友或是期待好姻緣的話，聽說5日元銅板 ...
創業於1716年的中川政七商店，原本經營奈良布當地的特色麻布，而後逐漸經營遍布日本40個地區，產品種類齊全，幾乎涉及了日常生活的方方面面，而其將傳統紡織工藝引入現代生活的製作理念，享譽海內外。
1988年在法國學習語言及紅酒釀造技術，返回日本後作為當時極其罕見的女性品酒師自成一家。 1997年在“紅酒品酒師全國大賽”中作為女子最高名次的第3名獲獎。 現在，活用業界20年以上的職業素養和女性特有的感性，向酒類食品相關的一般講座、活動策劃・主辦、進口業界及酒類販賣店・飲料店・賓館酒店等提供專業顧問咨詢。 雜誌. 男性雜誌《PEN》——“今宵也要醉”等眾多連載隨筆. 《日本經濟新聞》——“什麽都來大排名～啤酒通選擇的啤酒風味飲料～”等眾多文章. 著作. ・世界首冊雙語日本酒書籍《向世界炫耀 品質名酒》（JPA出版） ・《不知從何時起紅酒成了職業》（新潮社） ・《酒與女人的良好關系》（小學館）等眾多作品. ・日本品酒師協會認定“資深紅酒顧問” ・日本酒店餐廳服務技能協會認定“用餐禮儀講師”
【深度日本】江戶四大美食「鰻魚篇」與東京必吃鰻魚飯推薦 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
2018年選在歷史文化起源代表的京都，開設世界第一間梅子體驗專門店「蝶矢」，除了希望到訪者能近距離地獲取梅子的相關知識，全新打造出前所未有的手作梅漿／梅酒體驗，創下開幕後超過50倍的預約率。 2020年6月，「蝶矢 (Choya)」選擇在距離東京只有一小時車程的鎌倉，作為梅子文化發揚的第二站，期望透過梅子串連起整座歷史城市。 在古代，士兵上戰場前或是凱旋歸來時，總會攜帶富有帶來好運含意的梅子；而後的幕府時代更將此處作為政治中心，因此現今的鎌倉亦保留了許多當年的歷史遺跡。 蝶矢的鎌倉分店依舊走現代極簡風格，以潔白舒適的配色，襯托出翠綠黃的梅色。 輕鬆調配出屬於自己的梅漿與梅酒. 為了讓每位客人都能在充裕時間中度過體驗時光，梅子糖漿與梅酒的製作體驗活動採少人數的預約制。
