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青口 （ 学名 ： Perna viridis ）， 翡翠贻贝 [1] ，港澳称为 青口 ，台湾称为 綠殼菜蛤 [1] [2] [3] ，俗稱「孔雀蛤」，隸屬 贻贝目 壳菜蛤科 股贻贝属 的动物 [5] 。 其 种加词 “ viridis ”意为“绿色的”。 分佈.
青口的7大健康功效. 世界各地不少菜式均以青口入饌。. 青口味美，能補充各種膳食的營養，對健康益處甚多。. 以下是您應該考慮在膳食中加入青口的10個原因：.
青口也叫貽貝，又或者淡菜，鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。 可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。 貽貝還有很高的藥用與食療功效，據《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛”。 現代有關藥書記述，貽貝性溫，能補五臟，理腰腳，調經活血，對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效，而治夜尿吃貽貝效果甚好。 貽貝中含有維生素B12和B2，對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有較好的療效。 10款貽貝宴客菜式，只需15分鐘輕輕鬆松上桌，趕緊收起來吧！ 【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜. 看食譜.
青口是不少人愛吃的海鮮，菜式配搭豐富，如蒜蓉蒸青口、白酒忌廉煮青口等。. 有台灣營養師指出，青口營養價值豐富，熱量和脂肪含量較低，且富含維他命、礦物質及蛋白質，有助降低壞膽固醇、保護心血管健康。. 青口營養價值大公開. 台灣營養師李婉萍在 ...
工具. 关于名叫青口的乡镇，请见“ 青口镇 ”。 青口 （ 学名 ： Perna viridis ）， 翡翠贻贝 [1] ，港澳称为 青口 ，台湾称为 绿壳菜蛤 [1] [2] [3] ，俗称“孔雀蛤”，隶属 贻贝目 壳菜蛤科 股贻贝属 的动物 [5] 。 其 种加词 “ viridis ”意为“绿色的”。 分布 [ 编辑]
青口 （ 學名 ： Perna viridis ）， 青口 ，中國大陸稱為 翡翠貽貝 [1] ，台灣稱為 綠殼菜蛤 [1] [2] [3] ，俗稱「孔雀蛤」，隸屬 貽貝目 殼菜蛤科 股貽貝屬 的動物 [5] 。 其 種加詞 「 viridis 」意為「綠色的」。 分佈 [ 編輯]
Cook1Cook 於 4 年前. 擁有愉快生活，儲存十噸熱愛～青口這種海鮮，清蒸或者蒜蓉，炒焗或者煲湯，都是味濃鮮美，精緻又好看的。. 前者原汁原味，後者味道十足，青口鮮美肉嫩，不管哪種做法，都特別惹味下飯。.
YeungMa. 魔鬼汁焗青口來自多年前揚ma一位鄰居的分享，一試愛上，簡單又易做，鄰居的食譜原本係冇加入蒜蓉/乾... 半殼青口、即磨黑胡椒、碎芝士、茄汁、喼汁、辣椒汁、糖、鹽、蒜蓉/乾蔥蓉、檸檬汁. 芝士忌廉蘑菇青口焗意粉. Ken Ng. Hello大家好，今次做個午餐芝士忌廉蘑菇青口焗意粉，非常之好味道. 意粉、青口、腸仔、芝士、蒜蓉、忌廉湯、牛油、蘑菇. 蕃茄藍青口螺絲粉. Elaine袁太廚房. 用高速鍋炆煮及意麵功能製作 , 一鍋過好方便 , 味道俾用明火更加濃郁 , 美味 ...... ... 藍青口、洋蔥、蕃茄、甘旬、螺絲粉、茄醬、芹菜、水、黑胡椒碎. 白酒鮮茄煮藍青口. YeungMa.
青口一樣有雌雄之分，雄性生殖腺為乳白色，雌性生殖腺則為黃色。. (張群生攝) Frankie師傅表示，要凸顯青口的鮮味，最佳方法是用香草白酒煮，又或者烚熟做成海鮮冷盤。. (張群生攝) 每年11月是青口當造期，雖然粗生粗養，但勝在幼嫩清甜。. 紅磡一間星級 ...
2020年12月15日 · 白酒煮青口做法簡單快捷，利用新鮮藍青口煮出來的湯汁非常鮮甜美味，可以搭配法包或薯條食用。 材料. 1 公斤青口. 5 瓣蒜. 70 克紅蔥頭. 200 毫升白酒. 30 克無鹽牛油. ½ 茶匙鹽. ½ 茶匙黑胡椒粉. 做法. 1. 將蒜（5 瓣）和紅蔥頭（70 克）打碎備用。 2. 用中火融化無鹽牛油（30 克），加入紅蔥頭和蒜炒香後加入鹽（½ 茶匙）和黑胡椒粉（½ 茶匙）調味。 3. 加入白酒（200 毫升），以中火加熱 2 分鐘。 4. 加入青口（1 公斤），加蓋以大火加熱 3 分鐘後拌勻即可。 備註. 裂開和已開口不能合上的青口都是死青口，準備時要先撿走。 青口邊的足絲是青口用來抓住其他物件以防被沖走的草，並不能食用，清洗青口時要將草向青口尖的一方拔掉。 主菜.
