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本港淡水魚品種亦十分豐富，有記錄的淡水魚達196種，當中以鯉科、鰕虎魚科、鰍科和麗魚科為主，牠們的群落大都可以在郊野公園或受保護地區內找到。 甚麼是淡水魚. 概括而言，「淡水魚」指偶爾或長期在淡水生境棲息的魚類，包括高地山溪、低地河溪、河口和水塘初級淡水魚、鹹淡水品種、海洋游移魚類和洄游性魚類。 淡水魚的組成. 按此 下載《香港淡水魚名錄》。 初級淡水魚是指整個生活史均在淡水環境中度過的魚類。 本港記錄有19科71種初級淡水魚品種，佔全港淡水魚的百分之三十六。 牠們主要屬於鯉科、爬鰍科、鱂科和鱧科，常見例子包括異鱲、擬平鰍、食蚊魚和斑鱧。 異鱲. 鹹淡水魚類通常生活於河口地區。 本港有記錄的淡水魚約四分之一為鹹淡水魚類，共47種。 主要的組成為鰕虎魚科和塘鱧科的魚類。
食用的淡水魚多在淡水魚塘飼養。 魚類可分鹹水和淡水魚兩種。 實際上，很多魚類均能在海和河裏生活，例如鳳尾魚、鱸魚等。 鰻鱺，俗稱鰻魚或白鱔，就是在海裏出生，河裏長大，然後回到海裏産卵。 鰣魚的情況相若。 因此，鹹水魚和淡水魚只是籠統的分類而已。 1. 大頭魚. 2. 加洲鱸. 3. 生魚. 4. 白鱔. 5. 金山鰂. 6. 桂花魚. 7. 烏頭. 8.
香港 至少有167種淡水魚類（包括引進物種）： [1] 總計167種淡水魚類。 ※ 保護狀況. 常見--C (Common) 不常見--UC (Uncommon) 罕見--R (Rare) 骨舌魚目 Osteoglossiformes [ 編輯] 弓背魚科 Notopteridae. 鎧弓魚 (東洋刀) - Chitala chitala. 鰻鱺目 Anguilliformes [ 編輯] 鰻鱺科 Anguillidae. 日本鰻鱺 (白鱔) - Anguilla japonica UC. 花鰻鱺 (青鱔) - Anguilla marmorata UC. 蛇鰻科 Ophichthidae. 雜食豆齒鰻 - Pisodonophis boro.
香港 至少有167種淡水魚類（包括引进物种）： [1] 總計167種淡水魚類。 ※ 保護狀況. 常見--C (Common) 不常見--UC (Uncommon) 罕見--R (Rare) 骨舌魚目 Osteoglossiformes. 弓背魚科 Notopteridae. 鎧弓魚 (東洋刀) - Chitala chitala. 鰻鱺目 Anguilliformes. 鰻鱺科 Anguillidae. 日本鰻鱺 (白鱔) - Anguilla japonica UC. 花鰻鱺 (青鱔) - Anguilla marmorata UC. 蛇鰻科 Ophichthidae. 雜食豆齒鰻 - Pisodonophis boro. 食蟹豆齒鰻 - Pisodonophis cancrivorus.
2023年12月5日 · 淡水魚可分為四類，包括初級淡水魚、鹹淡水魚、海洋游移魚類和洄游性魚類。 初級淡水魚是指整個生命週期均在淡水生活的魚類。 本港記錄有19科71種初級淡水魚，佔全港淡水魚的百分之三十六。 牠們主要屬於鯉科、爬鰍科、鱂科和鱧科，常見例子包括異鱲、擬平鰍、食蚊魚和斑鱧。 鹹淡水魚類通常生活於河口地區。 本港有記錄的淡水魚約四分之一為鹹淡水魚類，共47種。 主要為鰕虎魚科和塘鱧科的魚類，例子包括深鰕虎魚和尖頭塘鱧。 海洋游移魚類大部分時間在海岸或海洋產卵和生活，只會偶爾游進河溪。 本港有記錄的海洋游移性魚類共有60種，佔本地淡水魚約百分之三十一。 紫紅笛鯛、眶棘雙邊魚、細鱗鯻和長鰭籃子魚是常見海洋游移魚類的例子。
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淡水魚和海水魚有什麼不同?
香港食用魚網. 海魚. 這是漁民日常從海中捕獲的魚類。 很多人都愛吃魚生，尤其是活海鮮，切片生吃。 但淡水魚類則不可 生吃，如鯇魚、鯉魚等；因淡水魚的魚體附有大量寄生蟲，一經吃下，幼蟲便會進入人體，由腸內逆流走進膽管，使膽囊發炎，甚至使進食者肝硬化及死亡。 海水魚生活在海洋中，豐富的天然鹽分可以殺菌滅蟲。 如要吃魚生，必須 選擇海魚。 但並非任何海魚都能生吃，鯛魚和三文魚等比較合適。 1. 紅 . 2. 泥鯭. 3. 紅衫. 4. 䱽魚. 5. 馬頭. 6. 黃斑. 7. 魚. 8. 姑魚 (老鼠 ) 9. 牛鰍. 10. 九棍 (狗棍) 11. 木棉. 12. 牙帶.
香港仔海鮮舫. 位於香港仔內海的海鮮舫，可以說是一種具特色的食海鮮的地方。 分別有「珍寶海鮮舫」和「太白海鮮舫」兩艘畫舫。 自1950年起，「太白海鮮舫」在香港仔避風塘設立。 現時這兩艘畫舫都仿照中國古代的畫舫精心設計，使食客既有在海上吃海鮮的感覺，也欣賞到古中國風的裝修。 海鮮舫的消費屬高格調，而且對象多數為西方外國的遊客，但也歡迎任何人士光顧。 交通： 乘搭新巴或城巴途經香港仔的巴士，在香港仔海濱公園或深灣公眾碼頭有免費接駁小船往海鮮舫 。 布袋澳. 在西貢清水灣附近，布袋澳為一個內凹的海灣，有多個養殖魚排。 布袋澳有多間海鮮食肆，而且價錢一般比同樣是店舖式的，位於西貢﹑鯉魚門的海鮮食肆為平。 交通： 在將軍澳寶琳可以乘搭綠色專線小巴16號往布袋澳 。
