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蓮香樓 是一間過百年歷史的 廣州 老 茶樓 ，現址位於 中國 廣州 荔灣區 第十甫路 。 它有着「蓮蓉第一家」的美譽，與 陶陶居 均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。 從這些老茶樓的興起，廣東獨特的 飲茶文化 漸漸成型。 蓮香樓亦曾在 香港 設有分店，雖然與廣州蓮香樓在經營方面已經脫勾，惟屬於同源異枝。 歷史 [ 編輯] 第十甫蓮香樓全體股東、司理合影，前排正中間者是譚新義. 蓮香大茶樓（省港蓮香老餅家）最初的 騎樓 店鋪（1920年代末） 1910年股東簿最後一頁. 蓮香樓的前身是一間在廣州 西關 的婚慶餅店 糕酥館 。 清 光緒 十五年（1889年），改名 連香樓 。 連香樓用蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎，而那種蓮蓉餡餅點從那時起，已定型為今天市面上見到的廣式 月餅 。
香港蓮香樓的負責人顏尊輝於2011年指出，廣州蓮香樓開店時的股東多達141人，現在絕大部分已離世，但公司仍有派息給他們的後人。 [4] 香港蓮香樓由第一代掌舵人顏世滔主理。 後再傳給多名兒子，惟第二代傳人顏志人及顏同珍，亦分別在2008及2006年去世。 顏志人在顏同珍去世後，與尚存的兄弟及顏同珍兒子顏尊輝開設一間「天香大酒樓有限公司」，用以管理「蓮香樓」。 到2008年顏志人逝世後，日常管理便由顏尊輝一人負責。 2009年2月，顏尊輝與「蓮香樓」家禽供應商王柏榮成立「添香茶樓有限公司」，於5月開始在上環德輔道西經營與「蓮香樓」風格相近的「 蓮香居 」。 顏尊輝向媒體稱，「蓮香居」是「蓮香樓」的分店。
其他人也問了
香港蓮香樓的負責人是誰?
蓮香樓為何無法進入商場商超售賣?
蓮香樓為何在廣州經營?
廣州蓮香樓為何不使用「蓮香」商標?
香港蓮香樓的負責人顏尊輝於2011年指出，廣州蓮香樓開店時的股東多達141人，現在絕大部分已離世，但公司仍有派息給他們的後人。 [5] 香港蓮香樓由第一代掌舵人顏世滔主理。 後再傳給多名兒子，惟第二代傳人顏志人及顏同珍，亦分別在2008及2006年去世。 顏志人在顏同珍去世後，與尚存的兄弟及顏同珍兒子顏尊輝開設一間「天香大酒樓有限公司」，用以管理「蓮香樓」。 到2008年顏志人逝世後，日常管理便由顏尊輝一人負責。 2009年2月，顏尊輝與「蓮香樓」家禽供應商王柏榮成立「添香茶樓有限公司」，於5月開始在上環德輔道西經營與「蓮香樓」風格相近的「 蓮香居 」。 顏尊輝向媒體稱，「蓮香居」是「蓮香樓」的分店。
香港莲香楼的负责人颜尊辉于2011年指出，广州莲香楼开店时的股东多达141人，现在绝大部分已离世，但公司仍有派息给他们的后人。[5] 香港莲香楼由第一代掌舵人颜世滔主理。后再传给多名儿子，惟第二代传人颜志人及颜同珍，亦分别在2008及2006年去世。
第十甫蓮香樓全體股東、司理合影，前排正中間者是譚新義. 蓮香大茶樓（省港蓮香老餅家）最初的 騎樓 店鋪（1920年代末） 1910年股東簿最後一頁. 莲香樓的前身是一間在廣州 西關 的婚庆餅店 糕酥館 。 清 光緒 十五年（1889年），改名 連香樓 。 連香樓用蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎，而那種蓮蓉餡餅點從那時起，已定型為今天市面上見到的廣式 月餅 。 1910年（ 宣統 二年），一名叫做 陳如岳 的 翰林學士 ，因品嚐了連香樓的食品後，大讚其 蓮蓉 做得出色，故書「蓮香樓」，提議將原本的「連」字上加上「草花頭」，連香樓自此易名為蓮香樓。 現時廣州蓮香樓門前金漆牌匾上的「蓮香樓」三個大字，是其手跡。 初期的蓮香樓只做早上的茶市，後來茶樓盛名遠播，開始做晚市，和包辦筵席。
廣州 [ 編輯] 參見： 西關 、 榮華樓 、 陶陶居 、 蓮香樓 和 雲香酒樓. 第十甫蓮香樓全體股東、司理合影. 蓮香大茶樓（省港蓮香老餅家）最初的店鋪（1920年代末）. 1962年的廣州茶樓. 廣州清光緒中期始有茶居，至清末民初，佛山七堡鄉（石灣地區）人來廣州 ...
2022年8月8日 · 蓮香樓是一間過百年歷史，廣州有着「蓮蓉第一家」的美譽的老茶樓，現址位於中國 廣州 荔灣區 第十甫路，它與陶陶居均是廣州僅餘的兩間過百年歷史的老茶樓。 從這些老茶樓的興起，廣東獨特的飲茶文化漸漸成型。 蓮香樓現時在廣州和香港設有分店，雖然兩者在經營方面已經脫勾，惟屬於同源 ...
