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在英文裡區分香草（herb vanilla）和 香辛料 （spice）。. 一般香草植物會用到植物的綠 葉 或是 花 （可能是新鮮的或是晒乾的），而香辛料會用到植物的其他部位，例如 種子 、 浆果 、 树皮 、 根 及 果实 ，而且多半會乾燥後使用。. Herb在在 植物学 中是 ...
- 香草 相關食譜 - 雅虎香港
指一切具有特殊香气、口感的 草本植物 ，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生2种。. 由于香草内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。. 香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们 ...
优质香草具有强烈的芳香味，但含有少量劣质香草或人造香草味调味料的食物更为常见，因为真正的香草要贵得多。 香草被认为是世界上最受欢迎的香气和风味， [16] [17] [18] 香草是一种广泛用于食品、饮料和化妆品的香气和风味化合物，其作为 冰淇淋 ...
2023年2月22日 · 帶你認識5種常見香草的用途、功效. 日期：2023 年 2 月 22 日 作者： 雷 思瑜. 從鹽酥雞裡面必備的九層塔，到早餐店的佛卡夏，香草其實就在我們的日常生活中，而並非那麼有距離的只出現在高級西餐廳，它就像個料理小精靈，當你的料理似乎少了一味 ...
2024年5月5日 · 在英文裡區分香草（herb vanilla）和香辛料（spice）。一般香草植物會用到植物的綠葉或是花（可能是新鮮的或是曬乾的），而香辛料會用到植物的其他部位，例如種子、漿果、樹皮、根及果實，而且多半會乾燥後使用。
2024年1月23日 · 香草類植物是烹飪、醫學和園藝中的寶藏。它們散發著迷人的香氣，並在世界各地被廣泛使用。從紅花、紅藍花到薰衣草、迷迭香、鼠尾草，共有92種香草植物等待著您去探索。 香草植物是烹飪中的重要元素，它們可以為菜餚增添獨特的風味。
2024年5月5日 · 在英文里区分香草（herb vanilla）和 香辛料 （spice）。. 一般香草植物会用到植物的绿 叶 或是 花 （可能是新鲜的或是晒干的），而香辛料会用到植物的其他部位，例如 种子 、 浆果 、 树皮 、 根 及 果实 ，而且多半会干燥后使用。. Herb在在 植物学 中是 ...
2023年3月27日 · 認識香草！日常料理應用及功效 到餐廳用餐時，光聞到香草那清新撲鼻的香味，就讓人覺得療癒身心了，從裝飾到烹調應用相當廣泛。不過，香草的種類多到令人眼花撩亂，傻傻分不清楚，面對盤中的香草名字總是叫不出口嗎？
2024年5月6日 · 西餐常以香草入饌，對於入廚新手來說，一定滿腦子問號，究竟哪樣食材宜配哪款香草？ 每種香草有什麼功用？ 今次集合了6款西餐常見香草，介紹它們的特
2020年3月3日 · 除了蔥薑蒜，我們生活中還有許多香氣獨特的「食用香草」。 食用香草的魅力 無論是西方或東方，香草運用在料理上歷史悠久，不同人種民族、不同地理文化區，都有特別偏愛的香草。
