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香草（英語： herbs ）也稱為香料植物，是指因為其香氣而用在食物、调味品、藥品及香料中的植物。 英文 [ 编辑 ] 在英文裡區分香草（herb vanilla）和 香辛料 （spice）。
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2023年3月27日 · 認識香草！日常料理應用及功效 到餐廳用餐時，光聞到香草那清新撲鼻的香味，就讓人覺得療癒身心了，從裝飾到烹調應用相當廣泛。不過，香草的種類多到令人眼花撩亂，傻傻分不清楚，面對盤中的香草名字總是叫不出口嗎？
在英文裡區分香草（herb vanilla）和香辛料（spice）。一般香草植物會用到植物的綠葉或是花（可能是新鮮的或是曬乾的），而香辛料會用到植物的其他部位，例如種子、漿果、樹皮、根及果實，而且多半會乾燥後使用。
干香草荚. 香草 （英語： Vanilla ）是从 香荚兰属 兰花 中提取的香料，主要从墨西哥种平叶 香荚兰 （ V. planifolia ）的豆荚中获得。. [1] 需要 授粉 才能使植物产生果实，并从中获得香草香料。. [2] 1837年，比利时植物学家 查尔斯·弗朗索瓦·安托万·莫伦 ...
2023年2月22日 · 帶你認識5種常見香草的用途、功效. 日期：2023 年 2 月 22 日 作者： 雷 思瑜. 從鹽酥雞裡面必備的九層塔，到早餐店的佛卡夏，香草其實就在我們的日常生活中，而並非那麼有距離的只出現在高級西餐廳，它就像個料理小精靈，當你的料理似乎少了一味 ...
香草有哪些用途？. 注意事項與使用禁忌. 使用香草的潛在副作用. 建議用量. 香草是種植物，而香草籽通常作成調味料，但也會用於製藥。. 通常人們服用香草來治療脹氣和發燒。. 另外，香草也會提升性慾 (作為催情劑)。. 在飲食方面，香草是非常普遍且廣泛 ...
指一切具有特殊香气、口感的 草本植物 ，大多起源于地中海沿岸，分为一年生和多年生2种。. 由于香草内含醇、酮、酯、醚类芳香化合物，枝叶会发出怡人的香气，其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。. 香草植物的枝叶常年溢香，枯而尤存，被人们 ...
2020年9月12日 · 您知道13種最人氣的香草種類嗎？想為居家生活用綠色植物點綴，在窗台邊佈置出一片香草小天地，隨時享受植物的清香，香草植物是綠化環境的首選。香草的用途相當多元，烹飪時不可或缺的靈魂，到陽台摘採新鮮的香草，讓菜餚的風味更上一層樓。
2020年3月3日 · 除了蔥薑蒜，我們生活中還有許多香氣獨特的「食用香草」。 食用香草的魅力 無論是西方或東方，香草運用在料理上歷史悠久，不同人種民族、不同地理文化區，都有特別偏愛的香草。
2017年3月15日 · 現在帶你認識6種西餐常見香草，並教你日常超簡單應用，一起讓西餐香草變得平易近人、生活處處充滿香草！ 迷迭香 葉子細狹長形，比一般常見薰衣草再細一些。
