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2018年2月11日 · 最近新開幕的麵屋牛一，個人覺得他就是偽裝成日本拉麵的台灣牛肉麵，結合兩者優點開發出的雞骨湯頭清爽好喝，用料也滿精緻的，值得來試試口味. 麵屋牛一. FB： 麵屋牛一 雞骨牛肉麵. 台北市敦化南路1段151號. TEL：02-2752-1552. 營業時間：12:00~22:00. 從外觀看，絕對會認為他就是一家日式拉麵店，還是很正宗，感覺像是日本老師傅來開的那種，整個超有京都風的. 檢視較大的地圖. 然後門口還有一個很有趣的電子看板，他可以即時顯示店裡的空位狀況，超先進的啊～在日本也很少看到說. 一進來會看到這個販賣機，在這邊點菜. 目前試賣的口味就兩種，紅燒跟清燉，另外還有迷你雞丼和牛丼，以及滷味和小菜等（這個就看得出很台～哈哈）
- Froda生活日記
2019年4月12日 · 麵屋牛一主打雞骨、雞爪湯頭，富含膠質，再加上滷牛腱的高湯，你能感覺到不只是牛肉味，他的湯確實比一般的牛肉湯還要濃郁許多. 看了報導才知道紅燒口味還有加入中藥做熬煮，不過我完全沒喝出來，因為它一點都沒有難聞的中藥味哦. 再來讓我無比滿足的是他的牛肉量，全部拿上來幾乎可以鋪滿整個碗，你說是不是超大方. 而且每塊肉都有一定的厚度，口感完全不空虛，麵屋牛一用的是帶一點筋的腱子肉，神奇的是帶筋還是十分軟嫩，咬起來絲毫不用費力. 那為什麼我會說是雙主餐呢？ 因為這碗牛肉麵裡面除了滿滿滿的牛肉外，竟然還有雞肉叉燒和特製的雞丸子.
2019年1月10日 · 麵屋牛一，日本匠人精神的台式牛肉麵，雞骨熬湯好評大推薦！ 發表於：2019/01/10. 麵屋牛一雞骨牛肉麵 (已歇業) 4.5. 台北市 大安區 日本料理. 地址: 臺北市大安區敦化南路一段151號1樓. 電話: 0227521552. 均消價位: $350. 同步發表於: 部落格連結. 今天要跟大家介紹的店，真的期待很久很久了，終於找到空閒時間去實際品嘗，現在打算趕緊介紹給大家. 為什麼會那麼期待呢？ 其實大多數時候我不太吃拉麵（因為沒吃到好吃的），不久前被拉麵達人朋友（？ ）安利去吃某家沾麵店後，驚為天人，決定一有機會就要到處品嘗好吃的拉麵！ 而今天要介紹的這家，正是曾在台北牛肉麵比賽獲得最佳湯料獎的麵屋牛一.
2019年5月10日 · share place. 寫文章 回報歇業. open_in_full. 在忠孝敦化站8號出口附近走路約五分鐘距離 (快靠近市民大道，有一家臺灣牛肉麵節得獎雞牛麵店，叫做麵屋牛一. 外觀充滿了滿滿的日式風情，乍看之下以為又是那個日式拉麵進駐臺灣。 open_in_full. 外牆有 [空席案內版]座位燈號，可以清楚知道裡頭有多少位置. 還有簡單的用餐介紹說明. open_in_full. 進去後左側有自助點餐機. 招牌清燉雞骨牛肉麵與紅燒雞骨牛肉麵最高也才240元，為餐廳一般的定價。 必須在自助點餐機完成點餐、付費後，憑券領餐. open_in_full. 旁邊有菜單可以更清楚的瞭解各項菜色。 open_in_full.
- 02 2752 1552
2023年7月22日 · [食記] [台北市] 麵屋牛一 雞骨牛肉麵 (已歇業) — 融合日式拉麵手法做出台日合璧的雞骨牛肉麵，牛雞雙響大滿足，湯頭濃郁風味絕妙！ 2020 年 6 月 13 日. 大安區美食. Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師. 麵屋牛一 雞骨牛肉麵. 地址：台北市大安區敦化南路一段157號. 鄰近捷運站：台北捷運 板南線BL16忠孝敦化站. 電話： (02) 2752-1552. 營業時間：星期日~四:12:00-21:30（最後點餐時間：21:00）；星期五、六:12:00-22:00（最後點餐時間：21:30） FB粉專： https://pse.is/QYWGG.
其他人也問了
麵屋牛一是什麼?
牛肉麵好吃嗎?
一碗牛肉麵熱量多少?
劉澤銘牛肉麵的特色是什麼?
2020年5月15日 · 餐點美味、擺盤用心之外，店內的雞骨湯頭更是讓人驚艷😲. 味道甘甜不油膩，可以一口接一口喝！ 更棒的是～單點牛肉麵和丼飯 加量不加價 大家趕快收藏起來吧öᴗ<๑. 【麵屋牛一雞骨牛肉麵】 地址：台北市大安區敦化南路1段151號1樓. 營業時間：週日~四12：00~21：00；週五~週六12：00~21：30. 電話：02-27521552. FB粉絲專頁：請點這. 帶有日式裝潢的「麵屋牛一雞骨牛肉麵」 乍看之下會讓人以為是間日本拉麵店， 但其實是將台灣牛肉麵融合日式拉麵的手法， 能夠吃出屬於台灣滋味的牛肉麵～ 店家位置就在台北東區的敦化南路上， 從捷運忠孝敦化站7號出口出來，
2019年6月18日 · 麵屋牛一 FB粉專： 麵屋牛一 雞骨牛肉麵 IG： @beefonetw 地址：台北市大安區敦化南路一段151號1樓(北捷忠孝敦化站7號出口走路約3分鐘) 電話：02-2752-1552 營業時間 週日~週四12:00~21:00 週五、六12:00~21:30 大概價位：每人約$280以上 外送服務：
