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想到咖啡你想到什麼？咖啡的香味、口感、個人品味彰顯、美好生活的代表？東京現在出現許多獨立的手沖咖啡店，從咖啡豆的選購採買、烘焙到製作，都不假他人之手，由每個店獨立完成，因此不管是在口感上、香味上，甚至在品牌的視覺上都很有自己的風格。
2019年3月26日 · ONIBUS COFFEE的老闆坂尾篤史曾經在澳洲名店Paul Bassett學習沖調咖啡，有一次我去光顧的時候，看見他正在親自接見幾位由非洲來的咖啡豆供應商。 原來，他的店都會引入非洲不同莊園的咖啡豆，而且他每年也親自去某個莊園走一次，親自了解店舖的豆是怎麼樣，這是他管理的其中一個理念，就是「與世界接軌」。 他希望. 2樓有些空間可以讓你坐下來，如果你要抽煙就要跑到店旁的座位去。 這裡的陳設好簡單，客人先點咖啡，然後就在旁邊等候，有不少在這附近工作的人，都會走過來鬆一口氣，和店員聊聊天。 這裡的店員都說得一口聽得懂的英語，所以外國人來到也不用太擔心。 這裡的咖啡好簡單，只有Americano、Latte、Hand Drip和Espresso，當然你也可以點一杯Today's Coffee。
如果簡單的將東京裡的咖啡店稍做分類，大致可以分成三種：隨處可見的連鎖咖啡、古味濃厚的傳統喫茶店、以及新興特色滿點的Café。 今天想跟大家分享的是後面兩者，他們不僅各具特點，也是東京在地人才知道的好店呦！
2020年1月14日 · 將這擁有超過140年歷史的木造校舍賦予新生命的大田原社企，原本就經營有為輔導身障人士就業的「hikari no cafe (光之咖啡)」，為了將這所小學校的校舍，重新賦予新的生命，轉型成社會福祉法人，將原有的廢校搖身變成一所寫意的咖啡廳。
美食 和歌山. 在和歌山的熊野川町的山林之中，隱藏了一家充滿復古文青格調的咖啡館，店名叫作「Book Cafe Kuju」。 以前九重小學的校舍建築，改造成集咖啡店、書店、麵包店於一身的新型咖啡廳，為途經的旅者與居民締造舒適的休憩場所。 讓大家在舊房子中放慢步伐，藉舊校舍的一草一木懷緬從前，追憶童年的爛漫時光。 【東京自由行】好想再訪淺草，淺草寺以外的一日散策推薦. 東京 淺草. 淺草去了又去，除了到淺草寺參拜，還有哪些地方值得一逛呢？ 透過這次特派員實際走訪的經驗，這回要帶大家走訪淺草周邊的私房好去處，相信讀者一定會和特派員一樣，不小心重新愛上淺草。 【東京自由行】搭上可愛貓咪列車，東急世田谷線一日文青散策. 咖啡 東京小旅行.
店內選用的咖啡來自日本四國德島的「aalto coffee」以濾紙沖泡後提供，搭配咖啡的起司蛋糕是常客必點的一款點心，加上每天親自製作豐盛的午餐和每週更換的配菜，都相當受到喜愛。
這家坐落於商業設施Hikarie的立體拉花咖啡廳「The Theatre Coffee」，使用拿鐵藝術家澤田家咖啡館所提供的專屬咖啡豆，再配上店內的頂級咖啡機，所提供的美味與藝術兼具的咖啡拿鐵，從內到外無一不令人嘆服。. 地址｜東京都澀谷區澀谷2-21-1 Shibuya Hikarie 11F. 時間 ...
