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年輕人的潮流聖誕「澀谷」，不再只是高中、大學生的天堂，澀谷近年來新增許多新地標，澀谷站東口直結的綜合商業設施，隸屬東急集團的「渋谷ヒカリエ（Shibuya Hikarie）」，品牌主要為20-40歲輕熟女喜愛的各種商品，知名日誌帽子品牌CA4LA、高級美髮沙龍AVEDA…等等，質感和流行並具，澀谷Hikarie延續年輕女孩們的繽紛少女心，搖身一變成為質感的甜點和下午茶，內有京都知名的yojiya化妝品開的咖啡廳，也有LE PAIN de Joël Robuchon的高級麵包店，而且直接聯通澀谷車站，下雨天也不怕淋雨喔！ Shibuya Hikarie (渋谷ヒカリエ) 地址：東京都澀谷區澀谷2-21-1. 營業時間：全館10:00-21:00・餐廳11:00-23:00.
原來這些橫跨百年歷史的日本美食誕生於銀座 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食東京. 【東京美食】不說不知道！ 原來這些橫跨百年歷史的日本美食誕生於銀座. 彥彥 2019年8月30日 更新. 美食 餐廳 甜點 蕎麥麵 咖哩 東京 銀座. 東京的銀座向來是高級和名牌的代表名詞，在銀座這個廣大的世界級購物街道上林立著許多新潮時尚的購物旗艦店和百年老牌百貨公司。 在眾多高級品牌的簇擁下銀座成為日本上流社會的代表區域，也是全日本地價最昂貴的地段。 銀座也是高級商店街的象徵，因此在日本各地的商店街經常冠以銀座之名而來為「某某銀座」。
Keith Haring是1980年代風靡紐約的傳奇街頭藝術家，在他短暫的31年生命中，留下了許多有象徵意義的作品，在中村キース・ヘリング美術館裡共收藏了約300多件Keith Haring的作品。 除了參觀美術館的作品展覽外，美術館本身的建築物也相當值得一看。 由領導當代日本建築師北川原溫（Atsushi Kitagawara），透過光與影的變化，將作品跟建築以最完美的姿態呈現，讓人能在八岳美麗的大自然中，感受到紐約大都市藝術中希望與夢想的能量。 此外，也正因為館內都市前衛的作品與館外一大片自然美麗樹林的反差，讓來訪者的心靈感受對比衝擊也更加強烈。 中村キース・ヘリング美術館. 地址：山梨縣北杜市小淵沢町10249-7. 電話：0551-36-8712.
主頁. 美食尋味. 食日本. 許多台灣人相當喜歡牛肉料理，而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。 事實上，日本和牛只是統稱，日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。 說到日本和牛，除了肉質鮮甜柔軟，價格也相當高貴的印象以外，你對和牛的瞭解有多少呢？ 本篇將告訴你究竟什麼是和牛，以及名聲享譽國際的日本三大和牛，再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店，讓你成為和牛達人！ 究竟「和牛」是什麼？ 一般人看到「和牛」會想到的就是「和」這個代表日本的字，因此也容易將和牛聯想為「日本產的牛」。 不過，其實和牛的定義更為嚴謹，專指「在日本被改良過後的牛種」。
2018年3月5日 · 田尻號是黑毛和牛的始祖，也是和牛發展史上最重大的關鍵。 19世紀因應文明開放後食用牛肉的普及化，對牛肉的需求也相對提升；而另一方面，因為耕作技術進步與耕耘機普及，過往牛隻作為家畜的功能性降低，所以飼育的方向也逐漸朝食用面改良。 當時引進多種國外牛隻，進行多次交叉配種、改良，最後還是日本原有的但馬牛種為主，細心培育出了最理想的肉食牛種「田尻號」 (西元1939年生)，也就是黑毛和牛的「元祖」。 演進變化至今日，日本和牛種類可分為「黑毛和種」、「褐毛和種」、「日本短角種」與「無角和牛」四種， 現今日本全國飼養肥育的和牛90%以上皆為黑毛和種 (即一般所稱的「黑毛和牛」)。 確保血統純正的日本和牛標章.
地址｜青森縣八戶市三日町與六日町之間. 交通｜JR八戶線「八戶站」步行約10分鐘. 官網｜ http://36yokocho.com/ 營業時間｜依店家規定。 海拔0公尺的超景觀食堂. 說到青森縣的另一款鄉土料理「海膽清湯（いちご煮；草莓煮）」，一樣是從青森縣南部的八戶為中心發展出來的漁師料理。 據說從前在此潛捕魚的漁夫，經常將捕獲的海膽和鮑魚豪爽的丟進鍋中，只以簡單的鹽與醬油調味成清湯，由於塊狀的海膽卵巢顏色偏紅，形狀如同野草莓一樣而被稱作草莓煮，傳承至今也經常可在八戶地區的節慶中看見這道料理的蹤影。
2020年3月30日 · 「山中座」是傳統表演藝術的場地，可以說是一座劇場，當地人會在這裡欣賞日本傳統的藝妓表演或者演歌，特別是在泡完湯之後。 而針對觀光客的「山中節とお座敷体験」，也能近距離欣賞到藝妓的舞蹈表演，還能與藝伎一起玩日本傳統遊戲「金比羅船々」，甚至是一起跳舞。 要注意的是，約30分鐘的體驗活動需事前透過郵件進行預約，在於指定時間集合進場。 利用京都西陣織的技術編織而成的布幕，手工相當細緻，不走近看也察覺不出是編織品。 體驗活動中的藝妓表演約莫10分鐘，之後便會帶領大家進行「金比羅船々」的傳統遊戲。 這個伴隨著音樂與節奏，就算不懂日語也能輕鬆駕馭的遊戲，不僅能與藝妓得到良好的交流，對總是畏懼日本文化體驗的人來說，也是相當容易入門的體驗呢。
