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地中海飲食法│預計2050年，患老人痴呆的人數將會增至1.53億。來自英國、澳大利亞和瑞典頂尖大學的科學家團隊發現，若堅持一種特殊飲食法可降低患老人痴呆症風險23%！撰文：Hedy@Medical Inspire 醫．思維 │ 資料來源：《BBC》│圖片來源：Shutterstock 地中海飲食法 │英澳專家實測「地中海飲食法 ...
2020年6月23日 · 營養師教你「得舒飲食」5秘訣，控三高又護心 - 幸福熟齡. 幸福熟齡 / 健康學 / 養生 / 連續2周這樣吃，有效降血壓！. 營養師教你「得舒飲食」5秘訣，控三高又護心. 得舒飲食（DASH Diet）是地中海飲食之外，另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式，最初設計是針對 ...
3 天前 · 地中海飲食是什麼 地中海飲食源自於 1960 年代，美國生理學家 Ancel Keys 的研究報告發現這地區的居民有著高於平均的壽命，同時，心臟血管疾病的發生率相當低。調查發現類似的飲食模式擴及地中海周圍的希臘、巴勒斯坦、黎巴嫩、西班牙、葡萄牙及義大利南部等國家，故命名為地中海飲食。
隨著年齡漸長，腦筋有時或會不聽使喚，例如出門會忘記帶鎖匙、忘記服藥等。要減低腦退化風險，及早改善飲食習慣是其中一個有效方法，今次介紹的「麥得飲食法」 (MIND diet) ，就有助預防認知障礙症。早年研究指出，「地中海飲食法」 (Mediterranean Diet) 能有效預防各種長期疾病。
首先是飲食方面，曾有研究找了960名長者參與「地中海式飲食習慣」調查，以觀察他們的認知功能，結果對此飲食習慣最遵守的三分一人和最不遵守的三分一人，認知程度相差了7.5歲，「即是吃對了食物，可能賺了7年」。「地中海式飲食 ...
近年熱門的健康飲食方法，有生酮飲食、低GI飲食、地中海式飲食等。其中，地中海飲食法是進食大量蔬菜、穀物和橄欖油，輔以少量白肉，有助於降低代謝綜合症[1]的風險，甚至逆轉非酒精性脂肪肝。 地中海式飲食是甚麼？你腦海可能會浮現出南歐風情，滿是菜葉的沙律：一大盤綠葉沙律菜，幾塊 ...
地中海飲食有什麼好處？. 預防心血管疾病. 地中海飲食中的魚類、海鮮含有豐富的 ω-3多元不飽和脂肪酸，其中 EPA與 DHA是重要的心血管保護因子。. 另外，蔬菜中的類胡蘿蔔素、葉酸與纖維也是心臟病的保護因子，植物固醇則可以降低血中膽固醇與心血管風險 ...
