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  1. www.gotrip.hk › 生活百科 › 隔夜餸-壞處-患癌-ctb0846種隔夜餸千萬別留 營養師拆解「中毒陷阱」 溫泉蛋、白切雞食完 ...

    2022年6月20日 · 不過，原來不是所有飯餸都可以隔夜，尚營坊營養師游詩韻指出，以下6種食品更是留不得，最好還是一餐吃清光。. 閱讀全文. 隔夜餸不能留：1. 葉菜亞硝酸鹽危機. 葉菜含有硝酸鹽，煮熟後放置過久細菌分解下，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽。. 據衛生署食安中心 ...

  2. hk.news.yahoo.com › 常吃隔夜食物可中毒-帶飯一族常吃隔夜食物可中毒 帶飯一族須小心 - Yahoo新聞

    2012年9月28日 · 帶飯族或經常吃隔夜餸的人千萬要小心，應避免高危的隔夜食物，或盡量每餐即煮。. 每種食物即時烹調後，健康又美味。. 但有醫學研究指出，大部分食物本身均含有硝酸鹽，但一經烹調後隔夜或存放太久，便會產生細菌分解作用，轉化成亞硝酸鹽，一種有毒 ...

  3. www.eceasybook.com › article › 1008395隔夜餸保存｜剩菜放雪櫃正確6招 最長可放1個月！什麼盛載都有關 ...

    2024年4月10日 · 每個家庭都會遇到吃不完的剩菜問題，不當的保存或加熱可能會使細菌滋生而導致食物中毒。 那麼，該如何處理和保存吃不完的剩菜、隔夜菜呢？ 冷藏溫度應保持在7°C以下，而冷凍溫度則應維持在-18°C以下，這樣能有效延緩微生物的生長速度。

  4. hk.news.yahoo.com › 杏林在線-健康1分鐘-如何保存【杏林在線—健康1分鐘＋】如何保存隔夜餸？ - Yahoo新聞

    2021年1月21日 · 有甚麼食物不適合留隔夜？今集《健康一分鐘》會為大家講解。 要聞 NN 【Now新聞台】剩餘的飯菜，如果不想浪費，留到隔天再吃，有甚麼需要注意？有甚麼食物不適合留隔夜？今集《健康一分鐘》會為大家講解。 要聞 NN

  5. std.stheadline.com › supplement › article隔夜菜只能翻熱一次？吃隔夜炒飯易中毒？3類食物恐增致癌失智風 ...

    2024年4月2日 · 吃隔夜炒飯容易食物中毒？隔夜菜只能翻熱一次？隔夜餸菜可存放多久？有營養師表示，並非所有食物都適合隔夜再吃，有3 ... 如何化解食物產生的致癌物和細菌？李婉萍提出6 大方法，可化解食物長時間存放或加熱後產生的致癌物、細菌或有害 ...

  6. medicalinspire.com › posts › 21052隔夜餸 │ 隔夜餸會致癌？拆解雪藏隔夜餸4大迷思 培養健康飲食習 ...

    2022年6月5日 · 隔夜餸 不少人會把吃不完的飯菜裝進保鮮盒，然後放到雪櫃保存。 這種「懶人必備」的做法很常見，但是到底要怎麼處理隔夜餸才正確？ 網路上各種說法都有，也相信大家一定多少聽過以下幾則冷藏隔夜餸的迷思，但是這些都是真的嗎？

  7. tw.news.yahoo.com › 隔夜菜放多久就不能吃了隔夜菜放多久就不能吃了？為什麼隔夜菜吃了易傷身？勤儉持家也要 ...

    2021年9月8日 · 為什麼隔夜菜吃了易傷身？. 勤儉持家也要注意的隔夜菜保存小撇步. 疫情期間，為了節省外帶頻率與外送費用，有些人可能會選擇一次外帶較多食物 ...