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2020年5月19日 · 屋久島主要的登山健行路線除了知名的縄文杉路線外，還有初心者也很容易挑戰的白谷雲水峽路線。由於筆者沒有健行的習慣，這次選了最基礎的白谷雲水峽三小時來回路線。 當地人說屋久島360天都會下雨，晴天的日子不多，因此就算只是進行簡單的健行，最好也要備上防水防滑的鞋，另外建議初 ...
拉麵要做得好，就得在高湯上下功夫。. 八兵衛的鰻魚拉麵使用的白高湯，用的是富有脂肪的魚身直接熬煮，原因是使用魚骨頭及魚頭熬煮的話反而會有腥味。. 「關東風格的鰻魚飯比起關西風多了一個蒸的步驟，我們家的作法是，用煮取代蒸，將炭火煙燻過的 ...
2022年6月16日 · 日本的漆器曾一度风靡欧洲，并让当地人萌生了自己生产漆器的念头。. 奈何欧洲没有漆树生长，缺少了制作漆器的重要原料，于是便出现了清漆、虫胶这类涂料。. 16世纪的欧洲，将这类模仿日本漆器制作出来的工艺品称为“japan”（日本漆器），这样的技法则 ...
2021年4月8日 · 在日本進行就職活動的主要階段. 在日本進行就職活動到拿到內定（offer）時的步驟主要可分為下面六項，但其實無論現在的座標在哪，對於剛畢業或轉職的人來說，都很有借鑒價值。. 1. 自我分析. 2. 行業與企業研究. 3. 自我推薦與應聘理由. 4.
日本農林水產省為了保護地方農林水產品及食品品牌，2015年開始施行「地理標誌（GI）保護制度」，GI是 「Geographical（地理）Indication（標示）」的簡寫。這制度是從國家的角度在商品品質方面給予認證，保護生產者，維持其永續生產，防止假冒商品，提高產地及商品的品牌力，亦可提高消費者辨別 ...
那麼廁所之神究竟是誰呢？這個神被稱作鳥樞沙摩明王（うすさまみょうおう），屬於密教明王中的一位，被日本的真言宗、天台宗、禪宗、日蓮宗等宗派所信奉。是掌管火的神仙，同時也被稱作廁所之神。 為什麼火神會和廁所產生連接呢？
其中在商店街的尾端，可見一棟氣派的木造建築，店門前掛滿了萬壽菊黃的燈籠，店門口的玻璃活水槽中是新鮮的鯉魚與鰻魚，招牌霸氣的寫著「川魚料理始祖」。. 這家就是今天要向大家介紹，經過250年的考驗，始終屹立不搖的鰻魚飯老店「川千家」。.
