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2024年4月29日 · 台灣新聞. 2024-04-29. 精選 ★. 台北寶林茶室中毒案｜3天內再傳2死累計4死 官方：家屬放棄急救. 31. 即時國際. 2024-04-26. 精選 ★. 女子飲罐頭湯感染致命細菌中毒 不足24小時全身癱瘓靠呼吸機吊命. 45. 教煮. 2024-04-25. 精選 ★. 食物安全｜4歲童吃溏心蛋喪命！ 疑因蛋白未熟？ 專家3招煮蛋防染菌. 23. 教煮. 2024-04-19. 精選 ★. 食物中毒丨台灣食安頻出事！
2024年4月29日 · 寶林茶室爆發食物中毒事件，已釀成4人送醫不治。 記者曾學仁／攝影. 台北市信義區知名百貨「 寶林茶室 信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部 食藥署 將整起事件正式定調為重大 食物中毒 事件。...
2023年1月3日 · 衞生署衞生防護中心今日（一月三日）正調查三宗懷疑食物中毒個案，共涉及十六人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男八女，年齡介乎一至68歲。 他們二 二二年十二月二十八日於沙田一所食肆晚膳，約四至49小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。 第二宗個案涉及三名男子，年齡介乎24至25歲。 他們二 二二年十二月十八日於尖沙咀一所食肆晚膳，約38.5至44.5小時後出現腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。 第三宗個案涉及一男兩女，年齡介乎26至28歲。 他們二 二二年十二月二十六日進食同一位於尖沙咀食肆的外賣食物，約21.5至46小時後出現類似病徵。 第一宗個案其中一名受影響人士已求醫，而第二和第三宗個案其中三名受影響人士已求醫。
2023年8月7日 · 衞生署衞生防護中心今日（八月七日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及55人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及24男31女，年齡介乎七至49歲。 他們八月六日於大埔一個營地的食堂晚膳，約八至16小時後出現腹痛及腹瀉等病徵。 其中36名受影響人士已求醫，全部病人情況穩定，毋須入院。 衞生防護中心正繼續聯絡其他受影響人士跟進事件。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為卡邦尼煙肉蘑菇通粉，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致，中心正安排病人收集糞便樣本作檢測，以確定病源。 衞生防護中心人員今日已聯同食物環境衞生署食物安全中心人員到該營地的食堂視察，初步調查發現導致食物中毒的原因包括食物貯存溫度不當。 衞生防護中心調查仍在進行中。
2023年8月18日 · 衞生署衞生防護中心今日（八月十八日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩名分別29及30歲女子。 他們八月十五日於尖沙咀一間餐廳晚膳，約13小時30分鐘至15小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒病徵。 另一宗個案涉及三名22至49歲女子。 他們同日於同一所食肆晚膳，約13至14小時後出現出現腹痛、腹瀉、噁心及發燒病徵。 其中三名受影響人士已求醫，當中兩人須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為班戟，個案可能由沙門氏菌引致。 衞生防護中心人員今日已聯同食物環境衞生署食物安全中心人員到該食肆視察。 衞生防護中心調查仍在進行中。
2021年10月26日 · 衞生署衞生防護中心今日（十月二十六日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎29至33歲。 他們十月二十一日進食購自半山一所食肆的外賣食物，並於進食後約11至39小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和暈眩病徵。 另一宗個案涉及兩名女子，年齡為16歲。 她們十月二十二日於同一所食肆用膳，約五至21小時後出現類似病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，均需入院接受治療，其中一人已出院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆；
2024年1月24日 · 衞生防護中心表示，由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致的食物中毒，通常與受交叉污染、未徹底煮熟或在不適當的温度貯存過久的肉類及肉類食品有關。 潛伏期由六至24小時不等（通常10至12小時）。 常見症狀包括劇烈腹痛和急性腹瀉。 衞生防護中心今日公布，一宗食物中毒的個案。 兩個群組，共27人食用一間食物供應商「龍記飲食有限公司」提供的午餐後，分別於兩日內先後出現腹瀉和嘔吐。 衞生防護中心懷疑涉及的食物為墨西哥汁豬扒，懷疑有關食物未.
2023年1月16日 · 食物安全中心（食安中心）在2022年11月就四宗涉及進食生蠔的食物中毒個案展開調查。 其中兩宗個案合共涉及在一家餐廳內進食的六人、一宗涉及另一家餐廳的10人以及另一宗涉及參與同一場宴會的23人。 患者均出現腹痛、腹瀉、噁心和嘔吐等腸胃症狀。 食安中心一直致力讓市民認識進食生蠔的風險。 然而，從我們進行的 食物消費量調查 可見，生蠔越來越受市民歡迎。 與此同時，近期本港涉及生蠔的食物中毒事故有所增加，在2021年有超過100宗，相比之下，2016年至2020年間每年平均有約25宗。 消費者應認識生蠔存有的食物安全風險，因為生蠔並沒有經過熱處理以殺死有害微生物。 蠔隻的微生物風險不容忽視. 蠔是濾食性動物，會集中大量海水中的微生物，容易受弧菌、諾如病毒及甲型肝炎病毒等有害微生物污染。
2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。 他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專門店晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及8名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中3名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物，包括生蠔和刺身，個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。 食安中心人員已到該餐廳視察。
2024年3月27日 · 整起食物中毒事件會爆發，起源於一名39歲男子與友人（個案二50歲女性）於3/22日一同前往寶林茶室用餐，點了炒粿條、香蘭葉果汁食用後，男子後續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，由救護車送往新北聯醫三重院區後又轉至台北馬偕醫院，但經過搶救11個小時仍不幸身亡。...
