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2023年9月20日 · 脫澀是為了去除柿子中的澀味，而柿子之所以會澀，是因為果肉含有可溶性單寧物質，當舌頭上之味蕾和分子量小的可溶性單寧分子結合，便會感覺到澀味，脫澀過程可將單寧聚合成較大的分子，在入口時便不會感覺澀。 柿子怎麼挑？
2023年9月5日 · 較常被檢驗出受污染的魚種主要有鮪魚、旗魚、鮭魚、鯊魚等。. 資料來源： 水產試驗所. 那吃什麼魚最安全呢？. 雖然深海魚的甲基汞等汙染可能較高，但維生素D及多種微量元素含量較高，因此有不少人建議多吃深海魚，或可盡量避開上述的大型魚類，盡量 ...
2023年1月11日 · 許多爸媽感到納悶，為什麼對孩子噓寒問暖，反而會被他們嫌嘮叨呢？為什麼小孩常對父母不耐煩？為什麼很多青少年，甚至出社會的成年人都討厭父母關心？這可能不是子女對於親近的人特別感到不耐煩，或許只是沒有意識到一些心理層面的矛盾，只要搞懂了原因，或許就能解開親子之間的心結。
2023年6月21日 · 當西班牙征服者第一次來到阿茲特克帝國首都的特斯科科湖（Lake Texcoco）時，見到當地居民在湖裡面撈取一種綠色的泡沫「石之精」為食，而且這種綠色泡沫居然可以使他們體力充沛！阿茲特克人出遠門的商人，乃至於祭典時的長途跑者都會攜帶石之精作為補品。
2021年4月20日 · 子宮脫垂是比較學術化的名字，你可能不太懂什麼是「脫垂」，愛文診所婦產科主治醫師仇思源解釋，子宮脫垂顧名思義就是子宮離開原本該在的骨盆腔內，往陰道方向下垂，甚至掉出陰道口外。. 子宮脫垂原因包括：. 除了這些主要的原因，包括吸菸、肥胖、便 ...
2023年8月8日 · 市面上包裝精美之芽菜產品，僅有少數標示「須清洗後食用」，導致消費者有可能忽略清洗步驟而直接生食。 方法一、清水浸泡15分鐘後再漂洗5次。 方法二、清水浸泡15分鐘，流水沖洗5分鐘後，再漂洗5次等。
2023年10月3日 · 木瓜功效包含抗癌、美容、通便. 木瓜含豐富糖分、有機酸、木瓜酵素 (papain)、胡蘿蔔素、茄紅素、維他命B、B1、B2、C、G、鈣、鐵等營養成分。. 值得注意的是，愛美女性最在意的維生素C達蘋果的48倍！. 維生素C有抗發炎的功效，且木瓜富含的茄紅素也是超級 ...
