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  1. www.hk01.com › 教煮 › 128519港式奶茶VS台式奶茶｜師傅教自製香滑奶茶6步驟 1隻匙羹代替撞茶

    6 天前 · 港式奶茶：撞茶4次茶奶融合 台式奶茶：奶和茶直接鍋中拌勻. 沖泡兩種奶茶，以港式奶茶的難度較高，台式奶茶是直接把奶和茶在鍋中拌勻，而港式奶茶講求奶和茶的味道融合，最重要的步驟是撞茶。. 把茶經茶袋撞進另一個茶壺裏，來回合共4次，令所有茶葉都 ...

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