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清明节马上就要到了，作为我国的传统节日之一，流传下来了很多的习俗。但是一般人提到清明节，估计最先想到的还是祭拜祖先，孰不知我们的古人除了祭拜祖先以外，还会有丰富的饮食娱乐活动。据说，清明节来源于上古时代中国人对上天的祭拜和对祖先的祭拜，因而清明节同时兼具了人文与 ...
菠菠草 （学名 鼠曲草 ，可食，可入药，旧时福州踏青游民有拾其作野菜），能使粿皮更香、更筋、更有嚼劲，更有味道，只有融合此草的香味才是最传统的最地道的美食。. 在传统民俗节日- 清明节 里，用菠菠粿来 祭祀 祖先，互赠亲友，是福州特有的风俗之一 ...
当然， 这样的生活，也是建立在风调雨顺的前提下。. 也由此可见，即使老天爷照应，农民的生活，依然是几多辛苦在其中。. 而比起农家饮食来，城市平民的饮食，则相对丰富一些。. 《明朝的居家必用食类》全集里统计，明代“一线城市”的普通百姓饮食 ...
清明时节，正是艾草最嫩的时候，因为艾草有着凉血平气的功效，许多两广等客家地区的老百姓爱采摘其来做成美食。艾糍粑正是其中经典，相传很久以前，艾糍粑一般用来在扫墓路上充饥的，因为扫墓的过程时间比较久，不方便带其他食物，因此， 粽子大小的艾糍粑就成为了主要携带食物，如今 ...
寒食馓子，清明时，该有它一席之地. 作者 与食为伴. 阅读333赞1. 时至清明，春暖花开，草长莺飞，人们延续传统的两大礼俗，扫墓祭祖，踏青郊游。. 寒食节，约在清明前后，最初的寒食节时间很长，后遭到百姓反对，逐渐缩短。. 到了唐代，寒食节变成三天 ...
但做为吃货大国的中国，自然不是简单对付几口冷食，而是做各种各样的美食换口味，青团便是代表的食物之一。 6、斗鸡 古人斗鸡就像今天的斗地主一样常见，一般从清明时节便开始进入到斗鸡时节，有时候会持续到夏至。
因而，每到清明，家家户户都要做一种叫清明粿的食物，用来祭奠先人，这种传统的古俗一直延续至今。时过境迁，清明粿已不再是单纯的清明祭祀的意义了，在浙江兰溪，这种用艾草和糯米制成的粿子，已成为人们喜爱的传统美食和特色小吃，清明节做清明粿、青团早已成为人们约定俗成的习俗 ...
