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2021年11月1日 · 溫馨提示及白灼墨魚食譜:解冰方法: 早一日將墨魚從冰庫 (freezer) 取出, 放在雪櫃 (refrigerator) 完全解冰。
2019年1月22日 · 人氣食譜. By Irene on 22 Jan 2019. Digital Editor. 常常在市場看到墨魚、魷魚都不知道該怎麼煮嗎? 其實只是白灼也很好吃～ 這款白灼墨魚配蒜蓉醬超簡單，但就可以吃出墨魚的鮮味～快點動手做吧～ 份量 2人 時長 5分鐘. 食材. 墨魚 600克 大蔥 適量 米酒 少許. 蒜蓉醬. 蒜頭 3瓣 蕃茄醬 半湯匙 麻油 少許 古早味油膏 2湯匙 開水 1湯匙. 做法. 1- 用剪刀剪開墨魚後，取出內臟，洗淨。 2- 切開半邊的墨魚，握著廚房紙巾防滑的撕下肉鰭。 3- 將墨魚切花，切裡面的那邊。 4- 將墨魚直切切成兩塊，換個方向交叉切出花紋，再切成適當的大小。 5- 肉鰭也是交叉切出花紋，再切成適當大小。
2019年10月31日 · FastCook 快煮 - 白灼墨魚 - YouTube. FastCare 家務快. 63.4K subscribers. Subscribed. 2.3K. 163K views 4 years ago. 大家多唔多煮墨魚呢? 婆婆今日同大家分享一味「白灼墨魚」，再加上婆婆的自家調味，真係好好味。 ...more. 大家多唔多煮墨魚呢?...
2018年2月23日 · 白灼墨魚片佐蔥油 燙花枝 十分鐘家常菜. 潔西卡的家常美味. 1,156 食譜 7,394 粉絲. 105 說讚 一起做. 肉質鮮甜的新鮮墨魚 (花枝)直接汆燙來享用是最棒的了，可以品嘗到花枝的本味，配上去腥提味的蔥絲，是簡單就能上菜的一道台式家常料理. 已參加： 家 ...
2022年3月13日 · #白灼墨魚 #巧手家常菜 https://youtu.be/KskG_McFKPs #小厨推介 白灼墨魚是香港的美食, 墨魚鮮甜、爽嫩, 加上3種不同味道的沾醬, 日本芥辣、薑絲蝦醬、甜 ...
2019年1月15日 · 白灼花枝/墨魚~五分鐘超快速汆燙年菜. English 日本語. 潔西卡的家常美味. 1,153 食譜 7,386 粉絲. 709 說讚 1 一起做. 花枝是種鮮美卻有點貴貴的海鮮食材，平常還真不捨得太常煮，然而到了年節招待客人時就能名正言順地採購回來，招待客人自己也可以 ...
2019年7月8日 · 料理步驟. 第 1 步. 墨魚洗淨，去掉上面的皮. 第 2 步. 把洗淨的墨魚切成大小類似的小段. 第 3 步. 鍋里加適量的清水，加入適量的鹽的煮開. 第 4 步. 等水開了放入切好的墨魚. 第 5 步. 攪拌均勻，加入切好的蔥段，均攪拌均勻後，蓋上蓋子，煮開就可以裝盤上桌了. 第 6 步. 白灼的墨魚肉很鮮甜，用一個碟子裝些醬油和芥末，沾著吃. 白灼墨魚. 泡椒墨魚. 快手菜. 墨魚燉雞. 墨魚燒肉. 推薦食譜. 白灼秋葵【最簡單做法】 萬能白灼汁（白灼蝦） 花式擺盤的鮮甜白灼蝦. 好吃到停不下來的墨魚嘴. 兒童版白灼秋葵. 白灼小龍蝦? 白灼小管? 百吃不厭清爽白灼蝦. 隨機食譜. 皮薄大餡水靈靈的白菜蒸餃. 南瓜奶酪菠菜丹波面包.
2024年6月12日 · 港式大排檔風味 白灼墨魚，簡單易做又美味！ 撚 材料: 新鮮墨魚 1 隻 芽菜 300g 薑、蔥、辣椒（按個人喜好） 生抽 1 湯匙 糖 1 茶匙 水 1 湯匙 麻油 1 茶匙 做法: 1.
2019年3月19日 · 白灼小墨魚 食譜與作法 by jerryliew - Cookpad. jerryliew @Live_In_Little_Chef. 馬來西亞吉隆坡. 預備食材. 小 墨魚 5只. 蒜米 3 瓣. 青蔥 /香菜 少許. 花雕酒 1 湯匙. 小米椒 少許. 鹽 1/2 茶匙. 生抽 少許. 糖 少許. 雞精 少許. 蠔油 1 1/2 湯匙. 料理步驟. 1. 蒜米，小米椒切末在熱油炒香。 蠔油，生抽，糖，鹽，雞精下鍋一起炒。 出鍋放碗備用。 2. 將小墨魚洗乾淨。 燒一鍋水。 將小墨魚下水煮 2－3分鐘。 熟了即可撈起。 3. 將小墨魚切成圈，去骨，擺盤。 淋入之前備好的調味汁。 4. 青蔥切粒，香菜切末。 加入，完成. 心情傳達. Cooksnap. 分享 Cooksnap.
白灼墨鱼的做法. 墨鱼去内脏，撕掉身上的皮，锅里放葱姜和少许料酒，加少量水. 大火烧开，然后转中小火再煮个几分钟，根据墨鱼大小调整时间，煮熟就行，不要煮老了。 我水放得少，水煮干就好了，注意不要糊了。 煮好了放熟菜板，切片. 装盘，蘸生抽吃，生抽里放点芥末更佳哦. 参照这个菜谱，大家做出 13 作品. 全部13个作品. 上传你做的白灼墨鱼. 【白灼墨鱼】1.墨鱼去内脏，撕掉身上的皮，锅里放葱姜和少许料酒，加少量水；2.大火烧开，然后转中小火再煮个几分钟，根据墨鱼大小调整时间，煮熟就行，不要煮老了。 我水放得少，水煮干就好了，注意不要糊了；3.煮好了放熟菜板，切片；4.装盘，蘸生抽吃，生抽里放点芥末更佳哦.
