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2023年4月22日 · 【羊肚菌松茸淮山湯食譜】 4-6人分量 1級難度 1小時 材料:羊肚菌9顆(15克)、姬松茸6顆(15克)、腰果15克、合桃15克、花生15克、紅蘿蔔1條(270克)、鮮淮山2段(120克)、薑3大片、水1.5公升、鹽適量 做法: 1.將羊肚菌、姬松茸沖洗,浸半小時至
2023年3月10日 · 功效1: 提高身體免疫力. 姬松茸富含蛋白質、膳食纖維和礦物質元素,能讓食用者從中吸收大量營養物質,確保身體機能順利運行。 姬松茸 還富含多糖體,如葡聚糖和酸性異多糖,這些多糖體能抑制干擾素生成,增強免疫功能,並幫助人體預防各種疾病。 功效2: 降低血糖、血壓和血脂. 這種菇類具有膳食纖維、蛋白質和鉀元素,能幫助身體有效降低血壓。 它還含有不飽和脂肪酸和10種多糖,對血糖、血脂和血壓都具有降低和調節作用。 功效3: 抑制腫瘤生長和有效抗癌. 姬松茸含有6種淄醇,還有核酸類物質,這使得它能有效抑制腫瘤細胞生長和擴散,還對多種癌細胞有明顯抑制作用,做到有效抗癌。 此外,它具有食用纖維類物質,對致癌物也具有吸附和排洩作用,做到進一步防癌效果。 功效4: 協助身體消除炎症及防過敏.
25298. 讚好 收藏. 猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】~ 用猴頭菇煲湯不但味美,還能養胃,更喜歡它能夠降低血糖和血脂。 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 https://www.facebook.com/mandykitchens. 食材 (3-4人) 1小時以上. 猴頭菇 2個. 姬松茸 數朵. 淮山 6片. 茨實 少許. 紅棗 8粒. 杞子 少許. 果皮 1-2角. 瘦肉 1塊. 1 姬松茸 (洗淨,浸水一小時以上,水留下用來煲湯)、 猴頭菇 (浸水一小時以上,其間揸乾水,換水再浸,重複兩至三次)、 淮山、茨實、紅棗 (去核)、杞子、 果皮 (浸軟刮囊)、 瘦肉 (汆水) 煲兩小時,杞子煲好前十五分鐘才下. Tags: 湯. 淮山. 紅棗. 杞子. 瘦肉. 猴頭菇.
2021年12月18日 · 15. 冬至下星期二(21日)便是,俗語「冬大過年」,當日的餐桌不止有魚有肉,更會有可口的滋補湯水! 以下介紹一款,準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯,同時用螺片取代平時用的豬肉,大大增加湯水的鮮味,亦比平常的湯多一分香甜。 攝影:余曉彤. 巴西蘑菇愈小朵愈芳香. 筆者還記得第一次接觸姬松茸是在廚具公司的飯堂,廚師正在為公司的員工準備午餐,當日的例湯便是姬松茸蓮藕粟米湯,湯水的香氣四溢,單聞香氣都知道一定好喝。 詢問過後才知道香氣是來至姬松茸。 姬松茸又稱巴西蘑菇,原為巴西珍貴野生食用菌,至今各地已廣泛生產,以乾貨出售。 廚師更指,別以為姬松茸愈大朵愈好,事實上愈小朵味道愈芳香,所以選購時盡量要細細粒的便好。
2018年5月7日 · 姬松茸有助對抗三高、改善動脈硬化,茶樹菇含豐富蛋白質,有助利尿、健脾平肝、清熱,所以湯水闔家宜飲呀! 姬松茸茶樹菇素湯 食譜 材料: 姬松茸 30g 茶樹菇 50g 甘筍 2條 粟米 2條 鹽 適量 水 2500ml 做法: 1. 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇,再用清水浸泡約30分鐘,瀝乾水份備用 2. 甘筍洗淨,去皮切件 3. 粟米洗淨,切段 4. 將所有材料凍水落鍋 5.
Smallhouse Cooking. 姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇,原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴... 姬松茸、茶樹菇、猴頭菇、竹笙、豬腱肉、新鮮雞、無花果乾、薑片、清水. 羊肚菌猴頭菇姬松茸螺頭竹絲雞湯. YeungMa. 菇菌營養豐富,蘊含豐富礦物質和多種維生素......,又可益腸胃,利五臟,補腦提神,預防感冒,增... 羊肚菌、姬松茸、猴頭菇、杞子、椰棗、圓肉、竹絲雞、陳皮、響螺頭、薑片. 【提高免疫力】哈密瓜姬松茸螺頭湯. kinseymama. 哈密瓜加姬松茸同埋螺頭嚟煲湯,可以提高免疫力之餘仲可以補脾胃,而且啖湯都會好清甜添~ 🐷🐽... 哈密瓜、姬松茸、螺頭、淮山、漳州雪耳、海玉竹、腰果、蜜棗、陳皮. 姬松茸竹蓀菌菇雞湯.
2020年3月29日 · 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯,可助健脾、補腎,加粟米鬚便可加強消水腫的功效,粟米鬚性平,味甘,一般沒有副作用,有利水作用。 註冊中醫師潘仲恆表示粟米鬚宜用新鮮的,品質乾淨。 【廚餘是寶】粟米鬚勿當垃圾原是寶! 煲水飲祛濕利尿消水腫. 黑豆的營養價值很高,營養學上黑豆含有許多類黃酮(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin)。 烹煮前要將黑豆浸泡於水中,浸軟使用,便於人體吸收黑豆的礦物質,也容易使腸胃消化,避免腸胃脹氣。 姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯,加粟米鬚便可加強消水腫的功效。 姬松茸,又稱巴西菇,原為巴西珍貴野生食用菌,至今各地已廣泛生產,價格相應下調,以乾貨出售,至今算是普羅的養生食材。 姬松茸的味道帶甜,味芳香,吸水性高,煲湯後的質感有點似豬肉,可增加素湯的層次。
1 先用清水洗淨姬松茸及茶樹菇,再用清水浸泡約30分鐘,瀝乾水份備用. 2 甘筍洗淨,去皮切件. 3 粟米洗淨,切段. 4 將所有材料凍水落鍋. 5 大火煮20分鐘,轉細火煲個半鐘. 6 加鹽調味,即可飲用. Tags: 湯. 茶樹菇. 粟米. 素湯. 姬松茸. 甘筍. 松茸. 茶樹. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
2021年3月31日 · 姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬松菇,原產在南美巴西東南部聖保羅市郊外的「皮耶達提山地」、主要來源於巴西、秘魯及美國等地 姬松茸一種相當珍貴的菇類,與猴頭菇、茶樹菇並列三大保健食用菌。. 注意: 雖然男女老少可以服用,但孕婦及兒童要適量食用 禁忌 ...
2021年9月24日 · 208 views 2 years ago. 姬松茸螺片湯|3-4人份量 【立即網店選購】 https://www.theherbalshk.com/products... ...more. 姬松茸螺片湯|3-4人份量【立即網店選購】...