雅虎香港 搜尋

登入

搜尋結果

  1. www.setn.com › News ... 醫揭「寶林案」可能元凶 4類「超常見食物」恐藏存米酵菌酸 ...

    2024年3月27日 · 不少網友就好奇，「米酵菌酸」到底是什麼毒素？. 該名醫師表示，「米酵菌酸」毒性超強，只要一毫克毒素，就可能致命。. 而根據《新華網》報導 ...

  2. www.businesstoday.com.tw › article › category寶林茶室疑兇「米酵菌酸」是什麼？衛福部初判就是它釀禍！中國曾 ...

    2024年3月27日 · 王必勝說，這次帶回35種食材、檢體，都有方向要驗什麼，要檢驗米酵菌酸要有標準品，食藥署、台大等都有訂購標準品，下周送到就能展開相關檢驗。 米酵菌酸曾在中國造成1家12口中毒 為什麼外界會懷疑是米酵菌酸毒素？

  3. www.harpersbazaar.com › tw › beauty邦克列酸（米酵菌酸）好毒！高溫烹調也不會破壞毒性，專家、醫師 ...

    2024年4月15日 · 林口長庚醫院兒科急診主治醫師吳昌騰也指出，邦克列酸是唐菖蒲伯克氏菌（椰毒假單胞菌酵米麵亞種）在「特定條件」下產生的毒素。 米酵菌酸 ...

  4. www.nownews.com › news › 6392197寶林茶室疑「米酵菌酸」奪命！這5類食品高危 曾害1家9口全死絕 | ...

    2024年3月27日 · 米酵酸菌（Bongkrek acid、bongkrekic acid）是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染，產生的呼吸毒素。 據悉，2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡、200 ...

  5. www.nownews.com › news › 6393524寶林2死疑米酵菌酸！圖解秒懂「毒素產生、危險食物、中毒症狀」 ...

    2024年3月28日 · 寶林茶室食物中毒疑是「米酵菌酸」，圖解快速看懂毒素如何產生、危險變質食物、中毒症狀。 寶林茶室爆發食物中毒案，截至28日下午，已累計 ...

  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 米酵菌酸邦克列酸 - 維基百科，自由的百科全書

    邦克列酸（英語： Bongkrek acid [1] ）為一種強烈的粒線體 呼吸 毒素，多於穀物、椰子、食用菌等食物受致病型唐菖蒲伯克氏菌汙染後由該菌所分泌生成 [2] [3]。它是一種熱穩定、無色、無味、高度不飽和的三元羧酸 [4]，其好發於室溫（22-33 C）、酸鹼值中性、含鹽量2%以下及發酵1-2天的脂質食物之中 [4 ...

  7. heho.com.tw › archives › 323108寶林茶室食物中毒案 / 元凶「米酵菌酸」是什麼、中毒症狀、危險 ...

    2024年3月29日 · 米酵菌酸是什麼？ 台大急診臨床教授李建璋醫師表示，唐菖蒲伯克氏菌是導致米酵菌酸（Bongkrekic Acid）食物中毒的細菌，是一種相當常見的細菌，分佈廣泛，可以在土壤、玉米、大豆，以及乾燥和半乾燥的木耳類中被找到。米酵菌酸屬於粒線體毒素。