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  1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle家喻芋曉應節美饌 - 東方日報

    2018年9月14日 · 梁師傅謂：「荔浦芋頭最適合用來燜煮、蒸炸，由於水分不多，因而比較耐煮。」至於每年只有約1個月時間嘗味期的芋頭仔，也是中秋節應節食品之一，通常會將其蒸至剛好熟，去皮後直接食用，品嘗其香軟滑溜的獨特口感，若用以入饌，就不宜炸、燜、燴、煮了。

  2. hk.on.cc › hk › bkn街市學堂：中秋前後食芋頭｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

    2019年9月21日 · 街市學堂：中秋前後食芋頭. 芋頭與芋仔在體積上有明顯分別，其實芋仔就是芋頭BB，由於只在農曆八月當造，所以較為少見。. （莫文俊攝）. 芋頭一年四季當造，但秋天卻是盛產之時，再加上芋仔在中秋後會愈長愈大，基本上農曆八月才吃得到，所以現在正是 ...

  3. icook.tw › recipes › 392821小芋仔 by 烘培狠療癒 - 愛料理

    2021年9月13日 · 快要中秋節了，不知道該送什麼給好朋友，想了一下，這款傳統點心芋頭酥“小芋仔”，可愛又好吃，內餡我還特別加了肉鬆 ，所以不會很甜膩哦！🤩😋 【關鍵字】：肉鬆、無水奶油、保鮮膜、即溶咖啡粉、芋頭、芋泥、美乃滋 快要中秋節了 ...

  4. cook1cook.com › recipe › 47802氣炸拔絲芋仔食譜、做法 | MinibubbleCorner的Cook1Cook食譜分享 ...

    1 芋仔去皮切小塊, 加入少許鹽和油拌勻. 2 放入蒸爐以氣炸模式用180度焗20分鐘 (以氣炸鍋亦可) , 如家中沒有氣炸鍋, 可放油鑊以中慢火炸至8成熟, 撈起; 待1分鐘, 再放入鑊炸30秒, 撈起瀝乾多餘油份. 3 半碗白砂糖倒入平底鑊中, 盅量鋪平一點, 然後待糖自動溶化 ...

  5. today.line.me › hk › v2街市學堂：中秋前後食芋頭 | on.cc 東網 | LINE TODAY

    芋頭一年四季當造，但秋天卻是盛產之時，再加上芋仔在中秋後會愈長愈大，基本上農曆八月才吃得到，所以現在正是食芋頭的最佳時機。 【功效多多 中外傳誦】 先論外形，雖然芋頭比芋仔巨型多倍，但其實都是同一種食物，只是芋頭主要來自泰國和台灣，而芋仔是芋頭BB，通常是中國出品，口感 ...

  6. powerup.mingpao.com › 中秋節2022-家常菜食譜-南乳【中秋節2022。家常菜食譜】在家慶團圓 南乳芋頭燜鴨先燜後關火 ...

    2022年9月10日 · Home » 【中秋節2022。 家常菜食譜】在家慶團圓 南乳芋頭燜鴨先燜後關火焗 軟腍入味賣相佳 【中秋節2022。家常菜食譜】在家慶團圓 南乳芋頭燜鴨先燜後關火焗 軟腍入味賣相佳 精進料理師：日本人中秋無食柚文化 日本柚子多入饌調味 【附長芋秋葵伴柚子醋

  7. www.facebook.com › simple › posts簡素 - 中秋節 ~ 烚芋頭仔 小時嫲嫲每逢中秋都會買定芋頭仔烚熟 ...

    2017年9月30日 · 做法 ：芋仔完整無發芽，沖水洗淨，水蓋過芋仔，下鹽, 烚約25分鐘，隔水放涼便可以去皮食啦! 要買靚芋頭仔，記得選擇 ~ 肥矮圓。中秋節 ~ 烚芋頭仔 小時嫲嫲每逢中秋都會買定芋頭仔烚熟後點砂糖食，很懷念.... 做法 ：芋仔完整無發芽，沖 ...

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    中秋芋頭仔