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2023年12月19日 · 想知朱古力班值唔值得學？睇留言 連流心餡都做到就冇野難到你地 ️ ️ 實習調溫，煮餡，倒模，dipping, 各類做法都有，超級 ...
2023年8月28日 · 餘4 朗朗[私房必學課程], 2023年機會又黎喇 呢堂真係堅抵! 兩個包底, 教埋麵種, 教埋整豬柳, 送埋一大袋豬柳拎走....從此係屋企食足四両豬柳漢堡做晚餐冇難度 自製漢堡肉有咩要注意?
林志輝 (輝 sir)，擁有二十年以上製餅經驗，曾在半島集團任職，其後在美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。
2024年1月26日 · 曰期選好了, 新朱古力單堂, 勁靚 1.實習: 夏威夷果仁朱古力 (35粒2x2.5厘米) Macadamia Nut Praline 實習: 夏威夷果仁餡調溫, 做形 示範: 自製夏威夷果仁醬, 朱古力外層調溫 2. 實習: 絲絨果仁 (24粒1.5x3厘米) Velvet Delight 實習: 朱古力餡製作及調溫, 劃花裝飾 示範: 牛奶朱古力調溫, 朱古力外層調溫 單堂:...
2024年3月7日 · #魚香茄子做麵包 (餘4） 魚香茄子包，聽落奇怪，食落好夾 https://www.cestboncake.com/schedule.php?c=240421B...
C'est Bon Cake 私房蛋糕 - Fai Sir Cecilia Lam 直頭係升級版卷蛋 4d Top fan Irene Lo 嘩，呢個又係阿Sir一傑作！每個都好有特色，鍾意pins colada, 食落有清新感覺，配上新鮮菠蘿，好特別，仲要一樽樽上，又靚，又易送禮！都係樽上係焦糖燉蛋麻糬，呢個一定 ...
#一次過教哂你曲奇必學技巧 #同失敗講再見 #留言區有食評 每年都要諗帶D乜去拜年, 係咪好頭痛? 買藍罐曲奇、金莎朱古力 ...
