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雀巢 ® 乳酪每日香港新鮮製造*，不加防腐劑，保持新鮮好滋味，為你和家人提供優質、美味健康的乳酪。 而且每杯均含有活性乳酸菌，有助腸道健康；更有多款乳酪產品能滿足你的不同需求。此外，雀巢已為乳酪產品轉用可回收包裝物料**。 與雀巢攜手支持可持續發展，回收包裝物料。
2021年11月23日 · 乳酪好處好多，所以很多人在減肥期間都會在餐單中加入乳酪。但原來揀錯乳酪，隨時減肥失敗變增肥！就讓註冊營養師李淑玶（Mimi Li）跟大家講解一下乳酪好處及5大乳酪減肥法必須注意等的食譜配搭細節。
2023年9月16日 · 布拉塔乳酪｜氣泡酒與紅酒皆適合 源自於義大利南部的普利亞地區，近年風靡歐美與日本。慢慢弄的布拉塔，內餡包裹乳酪絲（sfilacci），外表類似小籠包，切開會有鮮奶油緩緩滲出，只要將包裝水倒掉，乳酪放入餐盤即可食用，在此推薦兩種適合夏天的配法：「布拉塔起司沙拉」擺上芒果，與氣泡 ...
2023年4月2日 · 希臘乳酪（Greek Yogurt）：在英國，只有在希臘製造的乳酪才能夠被稱為希臘乳酪。 希臘乳酪一般都會使用全脂或脫脂的鮮奶，經過95℃加熱、43至45℃冷卻後，在經過均質處理、加入益菌後，等待半成品自然凝塊，及後再過濾3次來去除乳清、乳糖及多餘水分，經過重複攪拌才完成。
奶酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪 ...
乳酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品，所指的可以是： 乾酪，常溫下通常為固體。 酸奶，香港稱為乳酪。常溫下通常為液體（台灣稱為優酪乳）或半凝固狀態（台灣稱為優格）。 这是一个消歧义 ...
2021年8月12日 · 乳酪可能不是乳製品 營養師高敏敏指出，國內法規的名詞定義中，「起司、乾酪」就是「Cheese」，也就是我們日常生活食用的起司；法規中的「乳酪」則用來代表乳品經油脂加工製成的半固態狀奶油，稱為「Butter」。
