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2 天前 · 排頭位的食客張俊堅從屯門過來，他稱因在社交平台Instagram看到介紹而想嘗試，食後覺得「夠鬆軟，一個15蚊唔算特別貴」。街坊鄧先生戲稱排隊1小時買兩個包「不值得」，但因太太喜愛吃所以買。泰興餅店老闆陳贊善表示，在日本食過熱香餅漢堡，希望將這款平民美食以親民價帶給街坊。
2024年4月30日 · 位於荃灣路德圍的回味無窮印尼餐館，對薑黃飯的做法十分講究。 店主洪先生分享這是媽媽流傳的食譜，將新鮮印尼3年薑黃搗爛再擠汁，並與香濃椰漿拌勻。 將薑黃椰漿逐少加進連同斑蘭等香料煮好的白飯中，慢慢拌勻，「不能心急一次過加太多，否則會變苦澀」。 拌勻後的薑黃飯再蒸煮10多分鐘，薑黃味四溢，黃色更加鮮明。 薑黃味滲進每粒飯之中，米粒黏糯，香而不嗆不澀，非常出色。 店內還有配料豐富的Nasi Kuning Istimewa，「我們出名多肉，有雞翼、巴東牛肉等」，這裏的薑黃飯獨樹一幟，值得大家一試。 印度餐廳亦有供應薑黃飯，但做法跟印尼不同，其特色是混進許多香料，乾身和香料味濃。 KOL新德莉莉分享，印度家庭薑黃飯的做法簡單，煮飯前加入小量薑黃粉拌勻即成。
2024年5月3日 · 夏季蔬菜｜潺菜「腸道清道夫」可快炒滾湯 營養師推介潺菜兩食譜. 圖5之1 - （陳凱雯攝／Canva製圖）. 初夏來臨，夏天除了吃時令瓜果，潺菜亦是當造蔬菜。. 據漁護署資料，潺菜每年5月至9月當造，菜葉寬厚有光澤。. 坊間推介快炒、涼拌和用作滾湯 ...
2024年5月7日 · 送你一些貼士吧！. 香港淺水灣露台餐廳The Verandah Restaurant在母親節期間分別推出母親節星期日早午自助餐及下午茶，讓大家可以用迷人風景、色香味美的菜式，答謝母親的無私奉獻及關愛。. 在母親節（5月12日）當日推出限定「星期日早午自助餐」，主打的海鮮 ...
2022年1月19日 · 《香港澳門米芝蓮指南2022》今日（19日）公布，有15間香港街頭小吃店獲米芝蓮推薦，其中佐敦方太糕品舖，以及灣仔強記美食是新上榜。 下列是米芝蓮推薦香港街頭小吃完整名單。
2021年1月18日 · 1.八寶清湯腩. 特色：家傳麵店，招牌菜色是清湯腩，湯底以8種食材混合，每日用十數小時熬製。 地址：天后電氣道124號榮華大廈地舖. 2.好旺角粥麵專家. 特色：創立於1971年，最受歡迎是每日以竹昇新鮮手打鴨蛋製成的竹昇麵，可從開放式廚房看到打麵過程。 地址：旺角洗衣街123號地下. 3.好湯好麵. 特色：店主擁逾20年法國菜經驗，結合中西風格設計12款湯麵，湯頭由新鮮食材熬製且不含味精。 地址：大圍積存街20號地舖. 4.鳳城酒家（北角） 特色：傳統順德菜館，午、晚餐提供粵菜與順德特色菜。 地址：北角渣華道62-68號高發大廈地下及1樓. 5.頤東酒家. 特色：旺角鳳城酒家前主廚兼老闆退休後，由舊團隊成員接手改名重開。 菜單與過去差異不大，包括各式經典順德菜如蝦多士、炸子雞等。
2023年4月24日 · 首個「開心香港」美食市集將於4月29日至30日於灣仔會展舉行，以環球美食為主題，當局將印刷10萬張門票，市民需憑券進場，門票於周三派發；5月6日至5月7日則於沙田大會堂廣場及沙田公園舉行第二次市集，以華夏美食及香港懷舊地道美食為主題；6月3日至4日則會於觀塘VESSEL發現號舉行第三次市集，以亞洲美食及美酒佳餚為主題。 民政及青年事務局長麥美娟說，3個市集均免費進場，將加入青年元素，包括有由青年組織、青年創業家負責的攤位，亦會設有表演及兒童遊戲，當局透過立法會業界代表聯絡有特色的餐飲公司，亦透過外國駐港領事，協助邀請外國美食參與市集。 旅發局7月起舉行大型海陸嘉年華.
