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1. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2南瓜椰汁西米糕 - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台視 ...

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   2024年5月15日 · 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊 材料： 椰漿500c.c. 西谷米2/3杯 冰糖2杯 鮮奶油1/4杯 吉利丁粉50克 冷水120c.c. 細南瓜 ...

2. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2胡椒泰國蝦（炒→燜） - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視 ...

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   2024年5月14日 · 1.蝦洗淨。洋蔥切絲。2.將洋蔥絲用麻油以中火炒香，關小火，放入黑胡椒續炒至黑胡椒香味散出。3.放入蝦子，等蝦變紅色時，加入剩餘調味料，蓋 ...

3. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2蛋白指形小西餅（乳沫－蛋白） - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - ...

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   2020年8月14日 · 準備：‧烤箱—用上火，溫度設定185℃預熱‧烤盤—方型烤盤1個；抹油或鋪紙1.麵粉過篩兩次。2.材料A的蛋白放入鍋盆中，用打蛋器先慢速打至略 ...

4. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2酥炸鮮菇 - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台視全球資 ...

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   酥炸食物是在食材表面掛糊（蛋、麵糊）或漿，食材本身也要選擇易熟且水分較少較佳，油溫維持在130~170 之間最為恰當，炸出來的食物才會外酥香 ...

5. www.ttv.com.tw › CUISINE › Detail2水果天使蛋糕（乳沫類） - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網 ...

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   2020年8月13日 · 3.麵粉過篩後，加入 (2)中，輕輕拌勻，再加入 (1)。. 4.將 (3)倒入已準備好之烤模中，約倒7分滿，移入烤箱中，以200℃，烤約20分鐘，烤好後取出 ...

6. www.ttv.com.tw › info › view基隆特色 咖哩沙茶麵飄香50年 - 尋找台灣感動力 - 台視全球資訊網

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   基隆獨有的在地美食，沙茶咖哩炒麵，這家開業超過半世紀的老店，第一代老闆林廣省來自汕頭，當年在基隆擺攤賣家鄉味--沙茶炒牛肉，因為附近 ...

7. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail2瑤柱燜柚皮 - 美味食譜 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台視全球 ...

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   2024年5月10日 · 1.干貝洗淨，用熱水浸軟後，撕成絲狀。2.柚子除去外層薄皮及肉，留下中間軟瓤部分，以冷水浸泡3小時，取出，擠乾水分，切成絲狀。3.炒鍋加油1 ...