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2022年4月7日 · 隨著健康的意識抬頭，許多飲食家紛紛開始推廣飲用植物奶，而堅果奶更是造成流行。今天就讓「找蔬食Traveggo」的Hao教大家4種堅果奶，乳糖不耐症或是素食者都能好好飲用奶製品！飲用堅果奶好處很多，除了對於對牛奶過敏或是有乳糖不耐症的特定族群外，它不但熱量低、能夠降膽固醇、預防心血 ...
2018年8月21日 · 慶世界植物奶日 友善環境組織籲食物不浪費. 「GIVE to GIFT！. 不廢不費玩四季」活動以「不廢棄」與「不浪費」為核心精神，推廣食物不浪費。. 圖／pixabay. 努力建立與麵包店、咖啡廳、餐廳等餐飲業者合作的「 享食台灣 」，2018年與「 廢青不廢 」合作進駐 ...
2022年4月12日 · 燕麥奶的缺點主要提供的是澱粉，只有極少量的蛋白質及鈣質，當然，植物奶優點就在含膳食纖維及一些特殊營養物質（如豆奶的大豆異黃酮）膽固醇＆飽和脂肪酸含量也較低，營養師高敏敏提醒大家，符合自身營養需求的正確營養均衡，才是最重要的！
2023年11月9日 · 黑五寶奶漿食材。記者侯永全／攝影 黃妙雲 食材：蒸熟黑豆50公克、煮熟黑米30公克、煮熟黑木耳40公克、黑芝麻1大匙、去籽黑棗或紅棗3-5顆、熱開水250cc 作法： 1. 先將黑豆、黑米與黑木耳蒸熟、煮熟。2. 將煮熟的食材放入食物調理機，再放入黑棗或紅棗及黑芝麻。
2014年9月23日 · 廚房配角蔥薑蒜不只幫食物提味 防感冒、抗老化、增免疫…健康益處 多 一日一杯「綠拿鐵」4大成份喝對超養生！營養師指8好處，但4族群須酌量或避免 免費紅茶當水喝 他不到40歲就得糖尿病 每8位就有1人患腎臟病 中醫授護腎4招預防腎功能 ...
2018年11月19日 · 記者卜敏正/攝影. 在功效部分，藜麥與台灣藜像是兄弟的關係並沒有太大差異，但在營養成份與功效部分，都比其他的穀類含有更多的營養素，這些營養素包括：. 1.類黃酮 (Flavonoids) 含有類黃酮中的槲皮素 (Quercetin)及山奈酚 (Kaempferol)，可以幫助體內減少自由基 ...
2020年1月16日 · 從燕麥奶、腰果奶到豆奶，近來非牛奶製品在市場持續推出。 營養專家麥德霖(Sophie Medlin)針對何種植物奶最健康並且蛋白質含量最高做出結論，結果答案是豆漿。 一般情況下，喝牛奶的目的是為了攝取維他命D與鈣質，選擇含有這兩項營養素的植物奶十分重要。
