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2024年5月19日 · 深圳東門美食【6】潮汕大目牛肉火鍋 —— 42年老字號 想一嘗傳統潮汕牛肉火鍋的老味道，可到訪已達42年歷史的潮汕大目牛肉火鍋。該火鍋店採用陝西秦川土黃牛作食材，亦供應胸口朥牛丸等市面少見的食材。
2017年11月16日 · 推介湯底：美人鍋 這家台式火鍋店的湯底共有6款選擇，當中以美人鍋最有名。叫做美人鍋，材料當然以養顏為主，湯底材料豐富，包括原隻烏雞、桃膠、杞子、南棗及金華火腿等，味道香甜，雞肉嫩滑。桃膠是桃樹分泌出來的樹脂，在火鍋店中很少見，桃膠吃起來的質感像啫喱，低卡路里之餘 ...
2016年1月23日 · 薑汁皮蛋貢丸 火鍋新選擇 在衙前塱道，還有一家買火鍋料必到之地 唯豐潮洲食品，這間紮根城寨廿幾年的店舖，發哥、蔡瀾都是熟客，聽說方中信還會騎電單車來這裡幫襯。唯豐舖內自設工場，老闆每天去街市買新鮮材料，然後在舖裡頭親手打肉丸。
2020年12月16日 · 點圖即睇5款中醫及營養師最「不建議」十歲以下小朋友進食的火鍋食材 中： +15 倪詠梅醫師還提醒家長要留意打邊爐的時間，她說：「一般都需時一至兩小時，小朋友可能已經在不知不覺間吃多了，令腸胃消化不良，引致第二日有胃氣，肚仔不適 ...
2021年1月7日 · 冬天打邊爐時必落配料，網民推介10款必食火鍋 配料，包括響鈴、蜂巢豆腐、牛白肉、芫荽、雞子、白蘿蔔、即食麵、午餐肉、牛柏葉、炸魚皮。天氣又開始轉冷，又到了圍爐吃火鍋的時候。打邊爐配料這麼多選擇，除了基本的肥牛、海鮮，網民 ...
2022年10月28日 · or Treat慶祝呢？適逢天氣轉涼，近日有媽媽分享萬聖節造型的火鍋，由湯底到火鍋材料 都物盡其用，光看圖片都洋溢萬聖節氣氛。（資料及圖片獲授權轉載：暴龍媽媽） 暴龍媽媽平日喜歡在其社交平台 暴龍媽媽 上分享為兒子自製 ...
2022年11月28日 · 火鍋材料應以瓜菜、豆腐、澱粉質、低脂肉類爲主。 對一些體質較燥熱的人，最好在火鍋食材中加入一些涼性蔬菜，如西洋菜、冬瓜、白菜、甚至苦瓜等，能消除油膩，提供營養、植物纖維，還有清熱解毒去火的作用。
