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1. www.eastweek.my-magazine.me › main › 4143滬江菜 紅燒肉 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook 東周網【 ...

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   早前，在此曾公開了紅燒肉的秘製方法，牽動不少忠實讀者的嗜吃神經，令食指大動之餘，亦引來各方友好爭相追問，可否再次示範這道備受歡迎的家常菜。我認為紅燒肉可以是一道很容易做，但同時也是相當複雜的菜。因為此菜的炒糖色（這方法在四川菜中常採用）是成功的關鍵…

2. www.eastweek.my-magazine.me › main › 59885蜑家私房水浸大眼雞 - 專欄 - 只能回味 東周網【東周刊官方網站】

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   那條深水大眼雞足有前臂般長，浸八分鐘，檢視魚眼已突出便可撈起，更保險 可用筷子檢查，能插穿魚身表示已熟。上碟後淋上豉油，掀開整幅魚皮便吃到比隔水蒸更軟滑的大眼雞。這晚完全沒有失望。 梁家權攝 輯錄自 687期 Book A 【只能回味 ...

3. www.eastweek.my-magazine.me › main › 4146健康兒童 飲食秘笈 - 醫療.健康 - 營養.健康 東周網【東周刊官方 ...

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   8.每周一份奧米加三. 奧米加三脂肪酸是兒童腦部發育的重要元素，建議每星期進食至少一次含豐富奧米加三的深海魚，例如三文魚、鯖魚、沙甸魚、吞拿魚等，另外亞麻籽、核桃都是很好的奧米加三脂肪酸來源，但余思行提醒五歲以下兒童不宜進食果仁，以免鯁 ...

4. www.eastweek.my-magazine.me › main › 9153泰式紅咖喱燒鴨 - 名人薈 - 名氣派 東周網【東周刊官方網站】

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   Add the coriander and garlic paste; stir-fry over low heat until aromatic. 4.然後放入紅咖喱醬，以中慢火燒至散發出咖喱的香氣。. Next add the red curry paste, fry over medium low heat until the aroma is released from the curry paste. 5.注入1/4杯椰奶，煮至收汁。. Add 1/4 cup coconut milk until it is absorbed by ...

5. www.eastweek.my-magazine.me › main › 64996中西特色美饌 - 飲食 東周網【東周刊官方網站】

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   位於饒宗頤文化館的頤膳房主打多款特色美饌，最適合看畢展覽前來覓食。頤膳房菜單豐富，更特設數十款中西素食，符合現今健康飲食的新趨勢。中式素食推介腐皮扣釀上素髮菜，大塊酥炸的腐皮內盛載着雲耳、木耳、竹笙、草菇及紅蘿蔔等，多款餡料以上湯熬煮約一小時，吸入湯汁精華後鮮味 ...

6. www.eastweek.my-magazine.me › main › 251沙律二重奏 - 專欄 - Annie Leong Look & Cook 東周網【東周 ...

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   梁許安璞 梁許安璞（Annie Leong）於2005 年4 月開始撰寫這個專欄，隨後更出版了《安璞．滋味．知美》及《安璞．滋味．知緣》兩本烹飪書。憑着她對食物的極端執着與狂熱，對任何菜式都鍥而不捨地解構烹調技巧及製作完美食譜，深得忠實讀者的擁護。

7. www.eastweek.my-magazine.me › main › 30008酒店新張入住優惠 - 旅遊 東周網【東周刊官方網站】

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   酒店由開業至十二月二十五日，以及明年一月六日至十二月二十五日，均提供「住三晚送一晚」住宿優惠！另Xpert Holidays亦推出「3+1連機票套票」，價錢由HK$17,580起，包括來回機票、四晚酒店住宿、十萬保額平安保險、當地政府牀稅及消費稅。