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2024年4月2日 · 延伸閱讀 代班廚師手驗出米酵菌酸！ 2死關鍵 跟休假主廚有關？ 蘇一峰指出第二點，因為環境中還有米酵菌酸，廚師丟掉舊的料理還有米酵菌酸，手都還有碰到米酵菌酸的關係，洗手不容易完全清除乾淨。最後第三點，蘇一峰說，因為檢測用的工具是質譜儀，手的表面只要有，就算是極微量都驗的 ...
2024年3月29日 · 寶林茶室「中毒案」造成多人集體食物中毒，中央公布最新案例，目前累計有18名個案，2人死亡，有5人重症住進加護病房，數字跟前一天一樣。 延伸閱讀 營養午餐停用粿仔條！ 餐盒公會：改用麵類替代 昨天衛福部（28）公布，首名死者的血液中檢出毒素「米酵菌酸」，最新的消息是，第2例60多歲 ...
2024年4月2日 · 關於寶林案件，台北市長蔣萬安今（2）日臨時提前進度更新記者會，宣布4月1日於A13寶林現場採集跡證中，驗出有米酵菌酸，強調「寶林的責任，你跑不掉」。 延伸閱讀 獨家／粿條含「玉米澱粉」成寶林案關鍵！ 相關食品揭密 台北市政府原定於今（2）日下午2時召開的寶林案進度更新記者會，臨時 ...
2024年3月30日 · 看看這回食藥署對米酵菌酸中毒事件毫無警戒和準備，過去中國就曾因為米酵菌酸食物中毒，也有不少研究論文，反觀國內第一時間連標準品都找不到，也沒列入警示項目。. 立委（民）林岱樺：「任何中央跟地方標準作業，那接到通知的時候，我們要趕快的把 ...
2024年3月29日 · 有鑑於此，彰基就超前部署，採購了許多樣的毒素檢驗標準品，各種毒素僅購買一樣標準品。. 陳穆寬提到，這次提供給衛福布的「米酵菌酸」檢驗標準品，也是彰基之前就已買好的1瓶0.5毫克，當初購買價格是3.8萬元，沒想到會在這次的寶林中毒案派上用場 ...
2024年4月2日 · 延伸閱讀 新／店面驗出米酵菌酸！ 蔣萬安說重話：寶林你跑不掉 翁德怡接著指出，在3月27日晚間疾管局招開全國專家會議，也邀請照護重症患者的醫生，當初所有醫師都將米酵菌酸列為第一個鑑別症，但當時仍未確切知道是何種中毒；隔日，在法醫、檢方等相關人員合作，用最快速度解剖、相驗下 ...
2024年3月30日 · 衛福部現在確認中毒元凶是米酵菌酸，但這毒素是從哪來？目前關鍵食材包含粿條、香蘭葉都是陰性，對此王必勝則說因為現在檢驗的粿條都是後面幾批，實際上當事粿條已經用完，已經驗不到，所以仍然可疑。 延伸閱讀 食材不是他訂的！
