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雞屎藤茶果. 出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道！. 慢慢上網睇自己試，終於似返小時候既味道啦！. 可以親手整比九十多歲嫲嫲食啦！. 2 雞屎藤葉，蕉葉浸洗乾淨！. 蕉葉剪小圓片，蕉葉面輕掃食油！. 11 取出後蓋保鮮紙攤凍可預防水份流失！. 24 ...
2023年9月3日 · 雞屎藤最有名的產物當然就是客家茶粿，但除此以外，它還可以用作煲湯或配合其他藥材使用。關應春中醫師就分享了2款雞屎藤的湯水、茶飲讓我們可以試試： 雞屎藤止咳湯
雞屎藤茶果雞屎藤：可祛風活血，止痛解毒，消食導滯，除濕消腫材料：雞屎藤葉 50g糯米粉 250g粘米粉 70g水 200ml片糖 1條 蕉葉 少許做法：1.將雞屎藤 ...
2020年8月6日 · 香港傳統小吃:深水埗砵仔糕和雞屎藤茶果. 背包豬和長輩去處理手機上網流量的問題，在深水埗鴨寮街買上網卡後，順路去附近的北河街市 政大廈旁邊的街道上的一間專賣中式餅食店舖， 買了一些砵仔糕和茶果去長輩家中，和長輩一邊吃茶果，一邊處理 ...
[健康懷舊小食 - 自製客家雞屎藤茶果（芝麻花生餡）] 想整客家小菜，想唔到竟然心血來潮整"呀婆嘢"。 其貌不揚，但好吃的。
2015年5月17日 · 五香藤/雞屎藤葉. 主治:風濕筋骨痛 止瀉，咳嗽 ，痢疾. 外用治:皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒. (from Wiki) #異國料理. #夏日清爽. 份量. 10 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 五香藤/雞屎藤葉. 150g. 糯米粉. 800g. 粘米粉. 160g. 水. 600ml. 片糖. 2條半. 將雞屎藤葉洗淨. 2. (全部)雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣 (約5分鐘) 3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌 ,以中小火煮至糖溶解. 圖中是已完成的雞屎藤汁. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加. 粉團搓至右圖般便可. 分配粉團每4粒為1份,每粒約重40g.
雞屎藤茶粿材料：雞屎藤葉四兩, 片糖三至四片(按個人喜好), 糯米粉一斤, 粘米四兩做法：1. 將雞屎藤葉洗淨2. 雞屎藤葉+水放入攪拌機攪成稀泥3.
2015年5月16日 · 五香藤/雞屎藤葉. 主治:風濕筋骨痛 止瀉，咳嗽 ，痢疾. 外用治:皮炎，濕疹，瘡瘍腫毒. (from Wiki) 繼續閱讀. 預備食材. 0 分鐘. 預備食材. 五香藤/雞屎藤葉 150g. 糯米粉 800g. 粘米粉 160g. 水 600ml. 片糖 2條半. 料理步驟. 1. 將雞屎藤葉洗淨. 2. (全部)雞屎藤葉+水放入豆漿機攪成渣 (約5分鐘) 3. 將已攪好的雞屎藤渣放入鍋中,加入片糖,不停攪拌,以中小火煮至糖溶解. 4. 圖中是已完成的雞屎藤汁. 5. 先將糯米粉+粘米粉拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團一邊加. 6. 粉團搓至左圖般便可. 7. 分配粉團每4粒為1份,每粒約重40g. 8.水沸後,把蒸架放在鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸20分鐘. 9. 完成~
雞屎藤茶果 （約40個茶果；蛋黃肉鬆24-25個；花生芝麻14-15個）材料雞屎滕葉110g糯米粉580g粘米粉120g蔗糖2磚半水 450ml豬肉鬆 80g咸蛋黃 4個去皮花生 80g ...
清明節傳統會食「清明仔」，即是雞屎藤茶果，這種傳統小食愈來愈少見，想吃到「清明仔」，很多時要去到離島，例如：長洲、大澳這些地方才吃，今天我跟分享「清明仔」的做法，讓大家不用跑到老大遠，都可以吃到真材實料的「清明仔」！ #雞屎藤茶果 #茶果 #清明節小食. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時內. 雞屎藤（淨葉） 50克. 糯米粉 100克. 粘米粉 27克. 水（按需要再加） 130克. 油 1湯匙. 片糖/白糖 1片/30克. 1 雞屎藤摘完葉後用水洗乾淨，加水攪碎. 2 小火煮滾，加白糖/片糖煮溶，片糖最好先敲成小塊，煮雞屎藤液煮滾後，開蓋小火煮5分鐘，讓多餘水份蒸發. 3 將糯米粉和粘米粉混合拌勻，分3次加入剛煮滾的雞屎藤液，加油，搓揉成團。
