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  1. www.sohu.com › a › 780962173_429139爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间_症状_食品_产 ... 簡

    5 天前 · 米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，是引起中毒和死亡的主要原因。 米酵菌酸的耐热性极强，即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事…

  2. news.cnr.cn › native › gd爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间_央广网簡

    5 天前 · 什么是米酵菌酸 米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素，是 引起中毒和死亡的主要原因。 与一般细菌毒素不同，该毒素是一种小分子 ...

  3. www.gdtv.cn › article › cd08d3d57292f4c957d395a4c5878f39爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间 -荔枝网簡

    5 天前 · 食品安全 米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：一是发酵玉米面制品，如 酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑 等。 二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。

  4. www.xhby.net › content › s664ee657e4b083be474d0320爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 - 新华报业网簡

    5 天前 · 警惕米酵菌酸中毒. 食品安全. 米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。. 中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类：. 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。. 二是变质鲜银耳。. 三是发酵薯类制品，如 ...

  5. news.cyol.com › gb › articles爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间 - 中青在线簡

    5 天前 · 米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类： 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。

  6. news.rednet.cn › content › 646849/67/13930210爱吃酸汤子、臭碴子？警惕米酵菌酸中毒 | 科普时间_国内新闻_湖 ... 簡

    5 天前 · 米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类： 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。

  7. www.upmedia.mg › news_info【寶林茶室中毒】衛福部邀6毒物權威首開專家會議 初判「米酵菌酸 ...

    2 天前 · 寶林茶室中毒案持續延燒，目前累計13例，包含2死4重症，衛福部今晚（27日）首次召開跨部會專家會議，衛福部長王必勝會後表示，會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，初判是米酵菌酸可能性較高，由於國內過去未曾發生米酵菌酸中毒案，因此食藥署、台大、榮總等3檢驗單位已經下訂標準品 ...