3 天前 · 農業部在2024年4月發出金鑽鳳梨推廣的記者會，並表示與國立中興大食品加工業者研發出新的冷鏈技術，是利用電磁保鮮技術讓細胞內壁的冰晶排列更整齊，減少細胞壁遭擠壓而破裂、結構更完整，終而使鮮度的保存程度更高。此技術與台灣國產的晶鑽鳳梨結合後，再與台灣達美樂聯手合作下創造出 ...
