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2021年5月25日 · 儘管獨特的黏性及味道令人退避三舍，但其實吃納豆對健康有益，據說這也是日本人長壽的秘訣之一！ 本文就由日本人教你怎麼攪拌、搭什麼料，傳授最道地的納豆吃法！
納豆是日本最具代表性的發酵食品，以納豆菌發酵黃豆而成，一般而言指的是「會牽絲」的納豆，和零食中常見的「甜納豆」不同。 關於納豆的名稱由來有諸多說法，最早可追溯至的平安中期的漢文隨筆《新猿樂記》，文中所記載的「精進物、春、塩辛納豆」也 ...
2018年1月18日 · 大家知道日本的傳統食物「納豆」嗎？ 它獨特的黏性、觸感、味道等，讓不少人對它退避三舍。 但其實納豆對健康有益、在日本有不少人是每天 ...
日本人也愛的吃法 不可不知. 在日本，無論旅館、便利店、超市，甚至乎香港的超市，也見到納豆的蹤影。 納豆種類繁多，價格低至80多日元便有三盒（折合約港幣6元）。 不同縣所出產的納豆各有不同，大小也有差別，附上的調味料亦各有特色 – 最常見的為醬汁與芥末，也有鰹魚風味、昆布風味等，日本人最喜歡早餐配上白飯吃。 民間有個小傳說：攪拌這個動作對於喚醒休眠中的納豆菌有很大幫助，攪拌時需要順著一個方向，不少於50次。 我個人認為加入調味攪拌能夠幫助去除苦澀及臭味，很多人的第一印象覺得不好吃很有可能是因為沒有好好攪拌啊！ 納豆包裝內附上的調味料亦各有特色 – 最常見的為醬汁與芥末。 食用前一定要好好攪拌啊！ 美味食法：生雞蛋醬油納豆拌飯. 如果覺得納豆的味道難以入口，可以考慮加入其他材料作調味。
超好吃😋 日本人吃納豆常見的3種吃法 ，今天開始你會愛上納豆！. ｜日文老師_Yumi. 最近課太多實在太忙了，不小心好久沒上傳新影片！. 謝謝學生 ...
2020年3月23日 · 日本的传统食物“纳豆”，就算没有品尝过，你也一定听过它的名字。 尽管独特的黏性及味道令人退避三舍，但其实吃纳豆对健康有益，据说这也是日本人之所以长寿的秘诀之一！
2020年3月25日 · 雖然納豆在日本一直都被認為是對健康有益的食物之一，但實際上大家並不是那麼了解如何讓納豆吃起來更美味的方法。本篇將會向納豆愛好者的鈴木真由子小姐來請教如何輕鬆品嚐納豆的方法以及針對素食者的納豆食譜！
2019年1月9日 · 納豆主要成份為黃豆，加入納豆菌發酵而成。根據米芝蓮指南，納豆既養生又具美容功效，能保護腸胃，保健功效多。這種被譽為「日本人長壽秘訣」的納豆，便宜方便種類多。納豆平均三盒只需要100日圓，在超級市場與便利店均有售。
納豆是什麼？. 納豆來自日本，是家傳戶曉的傳統健康食品。. 納豆呈黃褐色，質感黏膩，這是因為納豆是由煮熟後的 大豆 加入枯草芽胞桿菌（納豆菌）後發酵而成的，而製作過程中會產生醣類聚合物，形成絲狀的黏稠物。. 納豆常有的氣味，是生產過程中加入 ...
1.納豆有效關鍵「納豆激酶」補充量達5000 FU／日 納豆保健食品中會依「 納豆激酶 （Nattokinase）」來衡量有效劑量，目前對納豆激酶沒有標準建議劑量；《日本納豆激酶協會》建議 納豆激酶 每日攝取2000FU以上。
