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  1. 青口 ( 学名 : Perna viridis ), 翡翠贻贝 [1] ,港澳称为 青口 ,台湾称为 綠殼菜蛤 [1] [2] [3] ,俗稱「孔雀蛤」,隸屬 贻贝目 壳菜蛤科 股贻贝属 的动物 [5] 。 其 种加词 “ viridis ”意为“绿色的”。 分佈.

  2. 青口 ( 學名 : Perna viridis ), 青口中國大陸稱為 翡翠貽貝 [1] ,台灣稱為 綠殼菜蛤 [1] [2] [3] ,俗稱「孔雀蛤」,隸屬 貽貝目 殼菜蛤科 股貽貝屬 的動物 [5] 。 其 種加詞 「 viridis 」意為「綠色的」。 分佈 [ 編輯]

  3. 青口是甚麼?. 青口又叫貽貝,是一種雙殻的軟體動物,在潮間帶及淺海域生長,常在岩石上聚集。. 青口比起其他海產如 蠔 、 鮑魚 、 蜆 等適應力強,所以容易生長,價錢會較便宜,但營養價值不比它們遜色,青口含有 omgea-3 脂肪酸和 維他命B12 ,可以維持 ...

  4. 青口也叫貽貝,又或者淡菜,鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。 可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。 貽貝還有很高的藥用與食療功效,據《本草綱目》記載,貽貝肉能治“虛勞傷憊,精血衰少,吐血久痢,腸鳴腰痛”。 現代有關藥書記述,貽貝性溫,能補五臟,理腰腳,調經活血,對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等症均有療效,而治夜尿吃貽貝效果甚好。 貽貝中含有維生素B12和B2,對貧血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有較好的療效。 10款貽貝宴客菜式,只需15分鐘輕輕鬆松上桌,趕緊收起來吧! 【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜. 看食譜.

  5. 青口的7大健康功效. 世界各地不少菜式均以青口入饌。. 青口味美,能補充各種膳食的營養,對健康益處甚多。. 以下是您應該考慮在膳食中加入青口的10個原因:.

  6. Cook1Cook 於 4 年前. 擁有愉快生活,儲存十噸熱愛~青口這種海鮮,清蒸或者蒜蓉,炒焗或者煲湯,都是味濃鮮美,精緻又好看的。. 前者原汁原味,後者味道十足,青口鮮美肉嫩,不管哪種做法,都特別惹味下飯。.

  7. 2020年5月22日 · 白酒煮青口,是很多人開始煮西餐時都會嘗試的入門級菜式,因為實在太簡單了,可說是根本不會失敗,而且亦是一路能登上大雅之堂的小食,蘸著蒜蓉包或法包享用,一下子像置身法國。. 白酒煮青口,在西餐廳享用有的接近二百元,有的一百有找,價格差異 ...

  8. 青口是不少人愛吃的海鮮,菜式配搭豐富,如蒜蓉蒸青口、白酒忌廉煮青口等。. 有台灣營養師指出,青口營養價值豐富,熱量和脂肪含量較低,且富含維他命、礦物質及蛋白質,有助降低壞膽固醇、保護心血管健康。. 青口營養價值大公開. 台灣營養師李婉萍在 ...

  9. YeungMa. 魔鬼汁焗青口來自多年前揚ma一位鄰居的分享,一試愛上,簡單又易做,鄰居的食譜原本係冇加入蒜蓉/乾... 半殼青口、即磨黑胡椒、碎芝士、茄汁、喼汁、辣椒汁、糖、鹽、蒜蓉/乾蔥蓉、檸檬汁. 芝士忌廉蘑菇青口焗意粉. Ken Ng. Hello大家好,今次做個午餐芝士忌廉蘑菇青口焗意粉,非常之好味道. 意粉、青口、腸仔、芝士、蒜蓉、忌廉湯、牛油、蘑菇. 蕃茄藍青口螺絲粉. Elaine袁太廚房. 用高速鍋炆煮及意麵功能製作 , 一鍋過好方便 , 味道俾用明火更加濃郁 , 美味 ...... ... 藍青口、洋蔥、蕃茄、甘旬、螺絲粉、茄醬、芹菜、水、黑胡椒碎. 白酒鮮茄煮藍青口. YeungMa.

  10. 材料. 用中高火燒熱鍋,加入牛油20克煮溶,炒香蒜蓉及乾蔥。. 加入青口、白酒及史雲生清雞湯煮滾,蓋上鍋蓋煮至青口打開,取出青口上碟。. 在鍋中的湯汁中慢慢加入牛油30克,最後加下檸檬汁煮至醬汁濃稠。. 下鹽及黑胡椒調味,灑上蕃茜碎拌勻,並淋在 ...

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