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維生素C可以幫助鈣、磷、鐵這類的礦物質在小腸的吸收，所以對於貧血或是骨質疏鬆症者很有幫助。大多數鈣、磷、鐵的化合物，都不溶於水，所以不容易被人體吸收。維生素C的鈣、磷、鐵鹽則有很高的水溶解性，所以能夠幫助這類的礦物質在小腸的吸收。
2022年9月21日 · 維他命C是人體必須吸收的營養，相信大家都經常都會聽到維他命C有助預防感冒，市面上也有形形式式的維他命C補充劑。不過，維他命C功效真的只是對抗感冒呢？今次Cosmo找來了英國註冊營養師潘仕寶（Sally），為大家解釋更多維他命C功效、維他命C何時吃最好，以及推介富含維生素C食物。
2020年7月3日 · 維生素C，為人體的必須營養素之一，人體無法自行製造，需要從食物中攝取，市面上許多維他命C產品標榜天然萃取，但醫生建議吃天然食物中的維生素C，對身體保健較有效，此篇收錄富含維生素C的蔬菜、水果和各年齡建議攝取的維生素C攝取量對照表，不怕過量風險。
想做好體內保養，維他命C是不可或缺的營養素，但你真的瞭解維他命C的功效嗎？Sandy營養師整理了維他命C相關的資訊與常見問題，包含6大功效、何時吃、吃多少、副作用與推薦食用族群，一起看看你該不該吃維他命C，同時吃對方法，做好身體保健。
2024年5月26日 · 維生素C（英語： Vitamin C ），又稱抗壞血酸（英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維生素，也被作為營養補充品銷售 [1] [2]，可用於預防及治療壞血病 [1]。維生素C是參與組織修復和某些神經傳導物質中的酶促生產 [1] [3]。它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於免疫系統運作很重要 [3] [4]。
2024年4月23日 · 維生素C是一種水溶性維生素，化學命名為L-(+)-蘇阿糖型2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯，又名L-抗壞血酸，分子式為C6H8O6，分子量為176.12。維生素C為通常是片狀，有時是針狀的單斜晶體，無臭，味酸，易溶於水，具有很強的還原性。參與機體複雜的代謝過程，能促進生長和增強對疾病的抵抗力，可用 ...
2024年5月26日 · 維他命C（英語： Vitamin C ），又稱抗壞血酸（英語： ascorbic acid ），是一種存在於各種食物的維他命，也被作為營養補充品銷售 [1] [2]，可用於預防及治療壞血病 [1]。維他命C是參與組織修復和某些神經遞質中的酶促生產 [1] [3]。它是幾種酶的功能中所必需的，並且對於免疫系統運作很重要 [3] [4]。
