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西餐好像多香料少大油大盐，是不是比中餐更清淡，更健康一些？谢邀 这个问题专家能写一本书，最后还争论无数。因为中餐的范围太广了，西餐的范围也太广了。不过我大概理解问题的意思，这里所说的中餐应该指的是浓油赤酱的那种，西餐指的是沙拉牛排的那种。
餐厅的牛排都是嫩的，但是嫩的原因不一样。 三四十元，五六十元，一份牛排还带套餐，有煎蛋有通心粉，用铁板盛放端给客人的，一般来说都是调理牛排，厚度通常不超过1cm，含有大豆分离蛋白、木瓜蛋白酶、水分保持剂，非常嫩，肉质很少或者几乎没有纤维感，咀嚼完全不费力，脂香不明显 ...
比起派系之多、口感丰富的中餐，西餐其实简便多了~~ 给大家分享几道简单易上手的西餐吧，看了你就了解多简单了 【奶酪焗莲藕】 1、莲藕去皮，切成厚1cm左右，过水后放进筲箕晾干水分。马苏里拉芝士切成6等分。紫苏叶切去叶轴，竖分成2等分 ...
2020年2月27日 · 众所周知制作西点西餐主要靠的是技能，但是需要理论做辅助，再做好实操练习，因此好的西点培训机构有四个特点：品牌影响广泛、师资力量强大、操作设备高端、就业体系完善。. 品牌影响广泛. 一个 西点西餐 培训机构的品牌影响力是非常重要的，所以你 ...
2023年9月14日 · 学西点、学西餐、学厨师，就去江苏新东方烹饪学校！. 如果想学习一门技术，那么 西点烘焙 是再合适不过了！. 无论是工作环境、就业前景还是薪酬福利，都能在众多职业中脱颖而出！. 感兴趣的女孩子不妨一起来了解一下！. 在经过专业、系统的 培训课程 ...
2014年1月7日 · 西餐里的蔬菜做法也其实也多种多样，尤其是根茎类的蔬菜，煎烤炸，做汤，做饼等等。而绿叶的蔬菜基本就是沙拉，当然沙拉其实也可以千变万化，各种食材和酱汁的组合也都各有不同的“味道”。西餐别的菜系我不常做，所以就在这里说几种西班牙家常做蔬菜的方法。
2020年2月4日 · 额西餐没有涉及。就说中餐吧。香料比较常见的花椒大料桂皮香叶当归，也有很多师傅用香茅草肉蔻白扣草豆蔻罗汉果紫草丁香栀子香棒甚至有些隐晦的地方会用罂粟壳。这些是香料我们也称药料。调料的话就有点多了。
