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2022年3月1日 · 高卡類別餸菜（卡路里以100 克餸菜計算） 炸雞翼 320 kcal 鹹蛋蒸肉餅 250 kcal 菠蘿咕嚕肉 240 kcal ... 營養師話你知5種「健康食物」陷阱處處 豆漿無添加鈣與糖水無異 飯糰當正餐？營養師不建議一次吃兩個 飯糰可配雞蛋沙律豆漿 ...
2021年10月18日 · 以補充新陳代謝及出汗時所流失的水分；除了飲水，亦可以選擇以下水分含量高的食物，而且均屬低卡路里 之選，但千萬記得不代表可以完全代替流質飲料。秋天乾燥，容易口乾，需更加留心補充水分。澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）接受明報 ...
2022年8月17日 · 六種健腦食物 1. 三文魚：含奧米加-3脂肪酸（Omega-3），其DHA和EPA對腦部細胞膜有幫助，攝取足夠有助健腦，對小朋友正在發育的階段更為重要。 2. 合桃：含奧米加-3及奧米加-6的多元不飽和脂肪酸，其中屬奧米加-3的α-亞麻酸可轉化成DHA和EPA，對腦部細胞膜有幫助。
2022年12月12日 · 臘腸煲仔飯是不少人冬天愛吃的美食，臘腸脂肪較高，改用加瘦臘腸會否較健康？澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）表示，加瘦臘腸每100克含約26-28克脂肪，脂肪含量雖然比一般臘腸低（一般臘腸含約35-40克脂肪），但部分加瘦臘腸調味料含量較高，仍然屬於高糖、高鈉、高脂肪的加工肉類，非健康食物。
2020年12月16日 · 留意煲仔飯健康陷阱 ‧臘味排骨鳳爪高脂高鈉 黃穎琳指出，不少煲仔飯食材如臘味、排骨、油鴨、鱔及鳳爪等，皆屬高脂、高鈉食物。以臘腸為例，2條臘腸（約60至80克）約含467卡路里，當中有38克脂肪（約7.5茶匙油）及1136毫克鈉，鈉含量已是世衛建議每日攝取量的一半。
2021年12月13日 · 潘卓琳表示，蛇屬於低脂肪高質素蛋白質食物，每100克蛇肉能提供20克蛋白質，只有85卡路里。 蛇肉能提供人體必需的多種氨基酸，亦含有豐富礦物質，包括鈣、鎂、磷、鐵、鋅，以及維他命A及B。不過，蛇羹會添加許多調味料，包括鹽、料酒 ...
2022年7月11日 · 每100克固體食物含超過20克總脂肪屬高脂，高糖則為每100克固體食物含超過15克糖。. 她補充，一般人選擇雪糕雪條，建議不要超過每天熱量所需的10%，可在 160至200千卡 內；減磅或關注血糖者則可選擇 120千卡 以下。. 關注血糖的人可在餐與餐之間享用甜品，避免 ...
