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2019年8月30日 · 中式點心的熱量你知多少？一口一件隨時墮入肥胖陷阱，蝦腸是比較健康的點心之一。最近一則趣聞，有網民發現在機場餐廳，有蝦腸「分體式」出現，蝦與腸粉分別出來放於同一碟，難道是新食法？食客可二揀一抑或或其實要自己動手包起來吃？如此特色蝦腸，幾日內成功吸引大量讚好。
2024年1月3日 · 荃灣美食推介｜33間餐廳小店美食 懷舊點心／燒賣腸粉／打卡Cafe. 荃灣美食推介！. 荃灣一向是美食天堂，美食選擇多到數不完，除了路德圍這個小食集中地外，其他地方亦有很多隱世美味。. 記者今次為大家精選逾30大荃灣美食，包括老字號糯米糍、超鬆軟厚梳 ...
2022年9月19日 · 南瓜在秋季當造，9月、10月是南瓜最美味的時候，它是萬聖節的主角，也是健康食物富含營養，同時可入饌烹調出多款南瓜菜式。以下提供20道南瓜食譜，包括前菜、粥、湯、主菜、點心、甜品及飲品菜譜共冶一爐。至於，市場上的主要南瓜品種頗多，該如何挑選、如何烹調才品嚐到鬆軟、香甜及 ...
2024年3月8日 · 知多啲︰20款中式點心卡路里排名 「一盅兩件」絕對不是老一輩的專利，不少後生仔都愛吃點心，難怪點心放題愈做愈多。但不要以為點心細細粒，吃多了也不怕，原來卡路里相當驚人！記者根據食物安全中心的資料，整理了20款受歡迎的中式點心熱量排行，包括春卷、叉燒包、山竹牛肉、煎蘿蔔糕 ...
2017年5月26日 · 劉顯燦師傅（中）現已退休，餘閒會分享做中式點心及包糭技巧，希望傳統手藝得到承傳。（受訪者提供） 「糭葉是竹葉，因為竹葉有香氣，會令蒸好的糭子有淡淡的竹葉香。包糭前要先浸透竹葉，然後抹乾淨用。鹹水草不能缺少，還需浸透備用，令鹹水草保留彈性，可以綁緊糭葉。
2018年10月22日 · 材料. 花生80克、芝麻20克、椰絲20克、糖50克、糯米粉60克、粘米粉20克、水100毫升、油1茶匙. 做法. 1.糯米粉、粘米粉及糖（20克）拌勻，加水拌成粉漿後加油。. 2.將花生放入攪拌機打碎成花生粉。. 3.先熱鍋，後用慢火炒勻花生粉、芝麻、椰絲及糖（30克）備用 ...
2022年7月13日 · 食安中心早前從不同中式食肆和點心店收集12款點心，共120個非預先包裝食物樣本及4 款醬料樣本進行鈉含量檢測。當中發現所有樣本的每100克食物含3毫克至680毫克鈉不等，平均鈉含量為330毫克。而在這次的檢測中，12款點心每100克食物的平均鈉 ...
