搜尋結果
2022年1月17日 · 消委會：47款咖啡驗出致癌物. 消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。. 消委會提醒，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成 ...
2023年3月1日 · 消委會咖啡測試！咖啡是不少上班族用以提神的飲品，亦是消費者忙裡偷閒時的一種生活品味。 消費者委員會測試市面上 49 款不同種類的咖啡產品，當中 47 款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近 14 倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。
消委會網站內容包括「消費全攻略」免費文章任您睇、「格價工具」免費「格」盡超市及油價、《選擇》月刊訂戶專享產品測試及服務調查報告之全文內容，以及嶄新「篩選比較」功能助您精明貨比貨。
2024年2月17日 · 總評分3.5至4分 消委會實測會以各款咖啡機沖調3種咖啡，包括： 一般濃度咖啡（regular espresso） 超濃度咖啡（strong espresso） 泡沫咖啡（cappuccino） 然後，由品嚐人員就咖啡進行味道評審。此外，技術人員會在沖調過程中進行一系列的效能測試及評審，項目包括預熱及製作速度、咖啡溫度、同時沖調的 ...
2022年1月17日 · 不少港人習慣早上喝咖啡提神，消費者委員會測試了市面上49款咖啡產品，發現逾9成半測試樣本都含有基因致癌物丙烯酰胺，只有兩款沒有。消委會指，由即溶咖啡粉於經過提取和濃縮的處理，因此相對於咖啡豆、咖啡膠囊，以及咖啡粉，其丙烯酰胺含量較高，當中雀巢咖啡下的Taster's Choice (Nestle ...
2022年1月17日 · 消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品，當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍，並以即溶咖啡粉的含量較高。消委會提醒，由於未成熟的咖啡豆中含有大量的游離天冬酰胺，於高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，儘管咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物，例如薯片、薯條等 ...
2022年1月17日 · 消委會測試14款即溶咖啡粉樣本，全部樣本檢驗出基因致癌物和神經毒性物質「丙烯酰胺」，含量分別由每公斤160微克至790微克不等。不過，根據歐盟所訂立的法規標準，即溶咖啡的「丙烯酰胺」基準水平為每公斤850微克，因此14款樣本中的檢出量都符合歐盟訂立的基準水平。
