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廣告上課地點鄰近鐵路站，時間選擇多，最快15個月完成，最高可獲100%學費發還，等同DSE 5科2級包中英. 最快15個月完成，豁免材料費！課程涵蓋咖啡及西式甜品製作、西式餐飲服務、食物安全及營養。
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5 天前 · SCA（Specialty Coffee Association）咖啡證照課程是提升咖啡專業技能的黃金標準。 SCA提供多種專業證照，包括咖啡品鑑、萃取、烘焙等。 這些證照不僅涵蓋了咖啡的基本知識，還深入探討了專業技術和實踐應用。 證照種類和內容：SCA咖啡證照分為不同級別和專業方向，例如咖啡品鑑證照著重於感官評估，咖啡萃取證照則聚焦於咖啡沖煮技術。 學習目標：每個證照課程都有明確的學習目標，從基礎理論到實際操作，幫助學員全面掌握相關技能。 考試準備：通過SCA考試需要充分準備，學員應該深入理解課程內容並反覆練習實操技巧。 手沖咖啡教學：打造咖啡的完美出杯. 手沖咖啡是一門講究精確技術和細膩感知的藝術，能夠釀造出風味獨特的咖啡。 手沖咖啡教學旨在幫助咖啡愛好者掌握這門技術。
5 天前 · SCA（Specialty Coffee Association）咖啡證照課程是提升咖啡專業技能的黃金標準。 SCA提供多種專業證照，包括咖啡品鑑、萃取、烘焙等。 這些證照不僅涵蓋了咖啡的基本知識，還深入探討了專業技術和實踐應用。 證照種類和內容：SCA咖啡證照分為不同級別和專業方向，例如咖啡品鑑證照著重於感官評估，咖啡萃取證照則聚焦於咖啡沖煮技術。...
5 天前 · 咖啡課程教學的重要性，標準化學習帶領你走在正軌上. 咖啡在現代已是一門擁有理論、知識的顯學之一，對於想要成為專業咖啡師的人來說，參加咖啡課程教學是邁出第一步的最佳方式。 這些課程不僅提供理論知識，還有實踐操作，讓學員能夠全面了解咖啡的製作過程。 無論是咖啡豆的產區選擇、生豆特質、烘焙技巧，還是沖煮方法，這些都是咖啡課程教學中的重要內容。 手沖咖啡教學與咖啡評鑑是沒有捷徑、沒有終點的修行. 沖咖啡是一杯咖啡產出的必經過程，手沖咖啡更以其精細的手法，營造出既乾淨又鮮明的風味而深受咖啡愛好者的喜愛。 手沖咖啡教學涵蓋了從濾紙的選擇、磨豆的粗細刻度，再到水溫、注水方式等等細節，通過身體力行去實踐掌握每一個步驟、培養手感，從而提升自己的咖啡製作技能。
5 天前 · SCA（Specialty Coffee Association）咖啡證照課程是提升咖啡專業技能的黃金標準。 SCA提供多種專業證照，包括咖啡品鑑、萃取、烘焙等。 這些證照不僅涵蓋了咖啡的基本知識，還深入探討了專業技術和實踐應用。 證照種類和內容：SCA咖啡證照分為不同級別和專業方向，例如咖啡品鑑證照著重於感官評估，咖啡萃取證照則聚焦於咖啡沖煮技術。 學習目標：每個證照課程都有明確的學習目標，從基礎理論到實際操作，幫助學員全面掌握相關技能。 考試準備：通過SCA考試需要充分準備，學員應該深入理解課程內容並反覆練習實操技巧。 手沖咖啡教學：打造咖啡的完美出杯. 手沖咖啡是一門講究精確技術和細膩感知的藝術，能夠釀造出風味獨特的咖啡。 手沖咖啡教學旨在幫助咖啡愛好者掌握這門技術。
5 天前 · 選擇合適的器具是成功的第一步。 技術要點 ：從磨豆的粗細、注水的方式到攪拌的節奏，每一個細節都影響著最終的咖啡風味。 實踐與反饋 ：反覆練習並根據咖啡的風味反饋調整技術，是提升手沖咖啡技能的關鍵。 SCA烘豆證照：成為咖啡風味的創造者. SCA烘豆證照是成為專業烘豆師的必經之路。 這個證照課程深入講解了咖啡豆的烘焙技術，讓學員掌握從生豆到成品的全過程。 擁有烘豆技術，就能成為咖啡風味的創造者。 烘豆基礎知識：了解咖啡豆的種類、來源以及烘焙過程中的化學變化，是成功烘焙的基礎。 烘焙技術：SCA烘豆證照課程涵蓋了不同烘焙曲線的設計和應用，如何控制烘焙時間和溫度以達到理想的風味。 實驗與改進：通過實驗和品鑑，不斷調整和改進烘焙技術，達到穩定且優質的烘焙效果。
5 天前 · 咖啡烘豆課程對於咖啡師的意義. 烘豆是咖啡豆製作過程中至關重要的一步，對於沖泡後出杯的咖啡風味、口感、乾淨度、口感等，有著決定性的影響。 因此，想要作為一名專業的咖啡師，懂得如何烘豆、擁有烘豆技術，甚至獲得SCA烘豆證照是再好不過的成就了，這代表咖啡師對於咖啡產出鏈的觸及範圍又更廣了。 擁有烘豆技術，咖啡師更能全面地發展咖啡風味. 烘豆課程告訴你：原來這些反應都是影響咖啡風味的因素. 化學反應. 梅納反應：咖啡豆內的水分逐漸流失，與氨基酸發生系列反應後，豆子將轉黃並開始出現黑斑部，持續加熱至其爆裂，豆子便開始發展風味。 焦糖化反應：咖啡生豆含有豐富的糖分，經過持續的加熱會使其焦化、產生香氣. 酸味與苦味的融合. 烘焙的深淺程度會影響咖啡的酸度與苦味。
3 天前 · 體驗課程融合環境教育理念，這杯咖啡除了讓學員認識咖啡的生長習性，更是強調氣候變遷與自然破壞的影響，透過產業說明、親手操作與遊戲的方式，喚醒學員對大自然的保護意識，並提倡環境友善與綠色旅遊的價值觀。 講師團隊討論修正課程桌遊規則。
