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3 天前 · 企業介紹. 位於台中豐原的味榮醬香味美熟成超越70年，創辦人許火烈先生於1945年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠，以臺灣在地優良農作物製作味噌、紅糟與豆瓣醬產品。 1976年許宗琳先生接任，導入黑豆醬油與蔬菜醃製罐頭的生產線。 1999年第三代許立昇先生更將製程標準化，成功導入「食品安全」、「有機釀造」、「產業觀光」、「永續生態」等理念，突破傳統產業框架並提升品牌價值。 如今更結合觀光教育理念，持續推廣味噌、醬料等，台灣在地的美味食文化。 一走進 台灣味噌釀造文化館 的園區大門，遠遠的就看到了入口處充滿的日式風格的景觀佈置。 在這巨型的釀造木桶前拍照留念，絕對是所有旅人們造此參觀的第一件事！ 一樓入口處的巨型紅色燈籠非常吸睛，這一區就足以讓愛拍照的旅人們駐足停留許久。
