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2020年9月7日 · 紅菜頭能提高免疫力. 坊間不少免火 紅菜頭食譜 ，其中最簡單的莫過於紅菜頭汁。 紅菜頭是高葉酸、高鉀及高鐵質食物，一杯紅菜頭內所含的葉酸、鉀質和鐵質數值，便高於每日建議營養素攝取量的 10% 以上。 經常進食紅菜頭，可助身體維持細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒展及預防貧血。 想了解更多提高免疫力的食物？ 即睇 羊肚菌功效 ！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 3. 紅菜頭中的葉酸有護肝功效. 紅菜頭含有豐富的礦物質，其錳含量是所有植物中最高的，錳可與鐵結合，成為肝臟和紅血球所需的養分。 而且紅菜頭蘊含豐富葉酸，而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質，可見其補血功能相當高。 無須靠彩數！
2024年1月23日 · 紅菜頭健康好處. 紅菜頭血紅的顏色，因它含有一種叫做甜菜鹼的色素，在紅菜頭中蘊藏維他命、礦物質和抗氧化物，其中包括花青素。 「在歐洲與草藥治療師的心目中，紅菜頭的地位就好比中國的靈芝！ 」很多研究指紅菜頭在降血壓、降低糖尿病風險和改善記憶力的方面有不俗效果。 儘管需要更多研究來確定紅菜頭的食療功效，以下7個關於吃紅菜頭帶來的健康好處不妨參考。 按圖了解紅菜頭7大健康好處︰. + 12. 1. 幫助減肥. 2. 降低血壓. 3. 促進心臟健康. 4. 改善大腦健康. 5.加強運動表現. 6.對抗炎症. 7.預防貧血. 紅菜頭致「血尿」有害？ 4類人慎吃紅菜頭.
3 天前 · 紅菜頭功效1. 保護心臟健康，對抗貧血. 紅菜頭含有豐富的鉀、鎂、鐵、維生素 C 和葉酸，均為製造血紅素及紅血球的必要元素，具有預防貧血作用，特別建議懷孕婦女和正值青春期的女孩食用。 除此之外，它們還能結合血液中的氧氣，令血液的攜氧能力增加 4 倍之多。 紅菜頭功效2. 降低糖尿病併發症的風險. 植物生化素（Phytochemicals）是一種只能從食物中獲取的超級抗氧化物，能夠有效消除自由基。 紅菜頭含豐富的植物生化素，可降低糖尿病併發症的風險，包括視網膜病變、腎臟疾病、心血管疾病、糖尿病神經病變和糖尿腳等。 2014 年的一項研究更發現，餐後飲用紅菜頭汁，可令餐後血糖水平顯著降低，同時增加胰島素的敏感性。 紅菜頭功效3. 有助腸道健康.
2024年2月14日 · 紅菜頭9大好處： 1. 減少由致癌物引起的肝臟不適. 波蘭醫學科學大學製藥生物科學部指出，紅菜頭的抗氧化物甜菜素，長期飲用紅菜頭汁能減少由致癌物引起的肝臟不適。 2. 有利減重. 紅菜頭的熱量低，水分高，攝取低卡路里的食物有利減肥效果，食物中的水分及纖維可降低食慾和促進飽腹感，從而少吃其他食物，避免吸收額外的熱量，此舉有利減重。 3. 預防水腫. 紅菜頭含鉀量高，鉀有利排出體內過剩的鈉質，預防水腫，但腎功能代謝不良者需注意食用量。 4. 加強運動表現. 紅菜頭有較高水平的硝酸鹽（Nitrate ），研究表明此項物質可增強身體機能，特別在高強度的耐力運動中，例如跑步及騎單車，有助增加耐力及提高氧氣量。 5. 抗衰老.
2024年5月14日 · 【紅菜頭功效/好處】近年紅菜頭廣受歡迎，功效多，營養豐富，多吃有助降血壓、預防心臟病和中風。 以下推介3款紅菜頭湯的簡易食譜，好味又簡單，今晚就煮給家人一起吃吧！
2020年9月7日 · 紅菜頭被譽為超級食物，除了常見的紅菜頭沙律食譜，紅菜頭燉飯、紅菜頭素湯也是很值得一試。. 尤其紅菜頭素湯極低脂、高纖維、無膽固醇，有助通便排毒。. 再者紅菜頭能補血，即使煲湯不放肉，也有助素食者補充維他命 B12 及鐵質。. 紅菜頭也蘊含的甜菜 ...
2020年9月11日 · 紅菜頭纖維極高，能幫助消化，促進腸胃蠕動，其含豐富鉀、磷、鐵、維他命 B12，是女性和素食者補血的最佳天然食品，長期食用還有助降血壓。 而且紅菜頭屬鹼性食物，亦有助平衡都市人肉食過量的酸性體質亞健康狀態，對預防骨質疏鬆及維持電解質平衡，均有裨益，不妨多花心思變化出不同菜式來作日常食用。 HarpersBazaar.com.hk. 營養師推薦紅菜頭湯....
甜菜頭 （beetroot）也稱為 紅菜頭 或 甜菜根 ，是植物 甜菜 的 軸根 （英语：taproot） [1] 。 是 甜菜 的栽培品種之一，種植的目的是為了其可食用的軸根以及葉子。 在 生物分类学 上的名稱為 B. vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group （英语：Cultivar group） [2] 。
2021年9月27日 · 紅菜頭（Beetroot） 又稱甜菜根，有「歐洲靈芝」之稱，是 藜科 甜菜屬 的一種植物，在冷涼季節栽培生成的肉質根糖分高，肉色好，品質佳。 而葉的部分也可以作為蔬菜食用。 紅菜頭味道清甜可口，又能抗氧、去水腫、降血壓，甚至提升運動表現。 因此紅菜頭不但成為健康人士及瘦身界的愛寵，連運動員也對它愛不釋手。 紅菜頭具有以下幾種功效，對人體吸收大有好處。 第一，能提高免疫力. 紅菜頭是高葉酸、高鉀及高鐵質食物，一杯紅菜頭內所含的葉酸、鉀質和鐵質數值，便高於每日建議營養素攝取量的 10% 以上。 經常進食紅菜頭，可助身體維持細胞正常生長、控制血壓和心臟肌肉舒展及預防貧血 (Anemia) 。 第二，紅菜頭中的葉酸有護肝功效.
紅菜頭到底是什麼？ 它們的歷史是什麼？ 雖然紅菜頭和紅菜頭產品在天然食品市場上越來越受歡迎，但紅菜頭絕不是新事物。 記錄表明，古代巴比倫、希臘和羅馬的人們喜歡吃根菜，考古學家也發現了在北非某些地區使用根菜的證據。
