燕麥害處 | 網傳燕麥含「毒素」凝集素會導致腸漏症?營養師拆解!睇埋4種含凝集素食物!點食先安全? | 曾欣欣 - 識食Hea住瘦
近來關於燕麥的網絡消息特別多。上星期,就收到一位讀者send過來的一篇文章與及一條片段, 討論燕麥如何導致身體發炎,不應多吃等。事實上,這也不是我第一次聽到關於燕麥的「害處」;去年也在本專欄回應網絡消息,關於 燕麥導致貧血及骨質疏鬆 等消息。上次,就拆解了關於燕麥中的植酸;今次,就回應關於網絡流傳的燕麥「毒素」凝集素。 何謂凝集素?燕麥凝集素導致腸漏症? 傳得最盛行,就是聲稱燕麥凝集素導致腸漏症 ...
經濟通
2 小時前