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  1. 5 天前 · 胡萝卜的口感清甜,做法多样,富含β-胡萝卜素,是一种强大的抗氧化剂,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,适当的食用能促进肠胃蠕动,增强免疫力。 2.甜红椒. 含量:每100克含233.9微克维生素A. 甜红椒含有丰富的营养物质,其中的辣椒素是一种抗氧化物质,适当食用,可以提高机体抗病能力,预防发生慢性疾病,里面含的维生素A、维生素B、纤维素、铁、磷等营养元素,能够间接促进人体新陈代谢,有益于人体健康。 3.甜土豆. 含量:每100克中含有5微克维生素A.