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5 天前 · 究竟怎樣的美食才稱得上美味，怎樣的餐廳才值得一試？是奪得米芝蓮三星的餐廳，還是隱藏在街頭小巷、擁有獨特風味的小館呢？或許，答案就在那些頂尖大廚精心打造的餐廳之中。今次介紹的三家餐廳，主廚來頭響噹噹，分別是2023年Top 100 The Best Chef的頭三位，該榜由全球180位美食愛好者、食評 ...
5 天前 · 推介菜有泡菜螃蟹，以棕櫚糖和米醋汁浸醃藍蟹，並配上蟹膏、烤迷你士多啤梨和自製韓式泡菜，酸溜溜的很開胃！ 另一道生醃加西利亞斑節蝦，以羅望子和野生檸檬來添味，蝦頭先油炸過令風味更佳，配以墨西哥無刺蜂蜜，鮮香甜美。 大廚還將童年回憶重新詮釋，帶來脆皮伊比利亞乳豬三文治伴意大利綿羊奶芝士、醃製鵝蛋黃、自製泰式是拉差醬、黑雞油菌青醬和胡椒粒，肉香與奶香交織，味道層次非富豐富複雜。 還有烤泰國椰子配沙嗲醬，將椰肉刮出切塊，串在竹籤上烤焦，風味獨特。 甜品方面，必試芝士蛋糕，用36個月熟成的帕爾馬芝士搭配斯蒂爾頓芝士和赤霞珠醋，入口綿密細膩；而由紫羅蘭、黑莓、摩洛哥檸檬、山竹和烤芝麻組成的麻薯，柔軟富有彈性，也值得一試！ 網址： https://tinyurl.com/ybbcfm7f.
9 小時前 · 政府已準備一連串的安排，讓內地遊客親身體驗香港作為國際大都會和美食之都的魅力，包括向8個城市的個人遊旅客派200元的優惠券，讓他們可到餐廳和商舖消費，以及邀8個城市的旅遊業界代表及相關內地媒體到港，介紹香港的特色包括最新旅遊產品資訊，共同推動旅客來港遊玩和消費等。
2 天前 · 當局同時介紹香港建設國際創科中心的情況，包括基礎研究方面的優勢，以及與大灣區兄弟城市的協同合作，特別是與深圳合力建設河套深港科技創新合作區的進度。又提到正全力建設香港成為國際綠色科技和綠色金融中心，促成國際綠色資本和區內綠色項目的高效配對，並積極參與制訂國際綠色 ...
4 天前 · 英國劍橋大學講師卡倫、瑞典皇家理工學院副教授布蘭當支持麥基，直言16個合共佔塑膠需求九成的應用當中，14個產品生命周期（從原料開採到棄置回收）的碳排放會低過最好的替代物料，包括超市膠袋、鮮肉包裝、飲品膠樽、水喉、傢俬、絕緣體、電池包裝和T恤，以上6項用塑膠的碳排放低10至80%不等（改用紙張或木材的差異會較大），因此提高塑膠使用效率和回收率會好過限產塑膠。 不是說氣候變化沒有經濟後果，一項歐洲央行與氣候學家聯手進行的研究測算過，其對農業生產的影響會在2035年之前每年推高食品通脹1.5至1.8個百分點，其後到2060年會擴大到2.2至4.3個百分點，中東等本已炎熱的地區會更加嚴重。 然而，限產塑膠與否應撇開意識形態，應深思熟慮。 21世紀中前全球塑膠消費量料翻倍.
4 天前 · 簡訊一覽. 嗶哩嗶哩（09626，B站）截至今年3月底止首季股東應佔虧損按年擴大19.25%至7.48億元（人民幣‧下同）；經調整股東應佔淨虧損則按年收窄57.25%至4.39億元。. 百盛集團 ( 03368 )今年首季經營收益總額為10.52億元（人民幣‧下同），按年減少4.81% ...
4 天前 · 集團執行副總裁兼智能設備業務集團總裁Luca Rossi補充指，本周已發布兩款首批搭載高通晶片的Copilot+PC，預告今年下半年至2025年將推出更多產品，以豐富其AI PC產品。 聯想指，正創造差異化，從硬件擴展至零部件及軟件，未來將進一步投資，以在快速增長的配件及辦公室協作解決方案的非個人電腦領域取得突破，而智能手機業務中將優先考慮擴張產品組合和提升高端產品溢價，並提高區域市場份額。 聯想全年業績摘要. 「東網Money18」fb專頁：有討論、有分析，齊來FUN享，贏盡 你Like. Money18更多 即時港股指數資訊. 恒指兩周低 失守萬九關 20大機構增持港中資股. 金管更新人才發展手冊 促銀行及早應對AI浪潮.
