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3 天前 · 南美巴西是全球最熱情和充滿活力的國家之一，在每年二、三月於里約熱內盧舉行的森巴嘉年華，與法國尼斯嘉年華及意大利威尼斯嘉年華並稱為世界三大嘉年華，但說到最狂野奔放的，必然以森巴嘉年華為首，它是不少人的夢想，更是一生人中必訪的節慶活動，而嘉年華的重頭戲森巴花車遊行 ...
3 天前 · 焦糖美食巡禮 – 逢星期一至五：中午12時 – 下午4時 焦糖甜蜜周末盛宴 – 6月15日（星期六）：中午12時 – 下午6時 地點： 中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓及2樓（2樓只適用於「 焦糖甜蜜周末盛宴」 ）
3 天前 · 科創公司誤打誤撞突破新技術 綠氫製造成本大減. 2024-05-28 TERA-Award, 初創公司, 氫氣, 香港中華煤氣. 氫能作為未來能源，全球科學家均研究成本更低、轉換效能更高的產氫技術。. 中國一間創科公司早前研發出成本比全球同業低五成的製氫技術，大幅拉近 ...
4 天前 · 做法. (1) 蜆用水加少許鹽浸住待吐沙. (2) 吐沙後刷乾淨蜆殼. (3) 燒一鍋熱水，水滾後放入蜆，開口後盛起放入蒸碟上備用. (4) 蛋加清雞湯撈勻，倒入放滿蜆的蒸碟內，用蒸爐100℃或以中大火隔水蒸10分鐘. (5) 蒸好加少許蒸魚豉油，灑上葱花. 蜆用水加少許鹽浸住待吐沙. 吐沙後刷乾淨蜆殼. 燒一鍋熱水，水滾後放入蜆，開口後盛起放入蒸碟上備用. 蛋加清雞湯撈勻，倒入放滿蜆的蒸碟內，用蒸爐100℃或以中大火隔水蒸10分鐘. 蒸好加少許蒸魚豉油，灑上葱花.
3 天前 · 這款法式甜點後來廣傳至歐美及亞洲，日本對它尤為熱愛，名店Henri Charpentier、KyoFrance、Ivorish等的費南雪被視為大熱手信。 而每年只開賣4次，每次開放預訂即於5分鐘內售罄的「LUCKY~Art of Financier~」更被稱為日本最難買到的費南雪之一。 在香港，Gontran Cherrier 、La Maison Du Chocolat等法式品牌，或法式超市Monsieur CHATTÉ均可買到費南雪，當中不得不提連鎖法式咖啡店Délifrance。 Délifrance於1987年進駐香港，在金鐘開設首家店舖，以親民價的法式烘焙作招徠，當年被品牌稱為杏仁金磚的費南雪便是其熱賣商品之一。
4 天前 · 香港出口商會會長孫榮聰透露，頒獎典禮可說是本屆活動的開始，得獎作品將會陸續在本地及海外展出。 智營大賞將繼續透過不同活動培養本地設計人才、推廣香港原創設計，並積極將香港的設計帶到海外。 香港出口商會副會長兼智營大賞諮詢委員會主席趙婉玲表示，得獎作品的質素越來越出色，兼具實用性及美感，亦有綠色元素。 她認為，與全球其他地方比較，香港設計師的其中一個特點是具靈活性，可以配合市場需求。 得獎作品衝出香港 將於日本及巴黎參展.
