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3 天前 · 經研究指出，針對高齡長者實行麥得飲食，5年之後可明顯減緩認知功能衰退速度，而且可降低53%罹患阿茲海默症的風險。麥得飲食法 10種健腦食物 麥得飲食繼承地中海飲食與得舒飲食優勢，有益大腦健康，延緩認知功能退化，其飲食型態有彈性，執行輕鬆。
3 小時前 · 醫推飲食5原則 斷食也要啱時間 消暑方法｜中醫4招解暑吃生薑解濕暖脾胃 推介四神湯 喝凍飲超錯 減肥｜大西洋飲食比地中海飲食好？ 比起蔬果它更重視「這類食材」 花茶｜春季多喝疏肝養脾胃！
1 天前 · 潺菜功效｜潺菜10益處 通便降血壓便秘人士最適合 在營養學角度，潺菜含有多種維他命、鈣、鐵和硒，當中鈣含量每100克有109-166毫克，比牛奶（104毫克）更高，鈣有助強健骨骼、幫助肌肉、心臟和神經正常運作；而潺菜硒含量有2.6微克，也是蔬菜中名列前茅。
4 天前 · 1.切去青瓜頭尾，用刀背大力拍散及切開青瓜，去籽後切段。 2.青瓜拌入鹽，靜置10分鐘醃至出水，倒走水分備用。 3.蒜頭切碎成蒜蓉後，加入豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。 4.將汁料與青瓜拌勻完成。 不失敗秘訣： 1.青瓜加鹽醃至出水（殺青），目的是去掉青瓜的澀味及令醬料入味。 2.將青瓜切頭、切尾後，以之打圈摩擦青瓜切面至出現白泡後沖洗，青瓜的苦味也會消失。 3.拍青瓜冷藏後享用風味更好。 健康小貼士： 青瓜能夠清熱去火，幫助消化及排毒，還有美白皮膚的效果。 攝影、攝錄、剪接：李啓康. 相關食譜： 【蛋食譜】花雕溏心蛋必成功方法！ 流心嫩滑酒香怡人. 花雕糖心蛋食譜. 【素食食譜】懷舊茶粿香糯煙韌 巧手傳承鄉土風味 【素食食譜】梅菜扣冬瓜勝過扣肥肉 輕盈不油膩下飯最好！
2 天前 · 安眠食物4：車厘子. 車厘子是睡前的最佳零食，有研究發現車厘子有4種促進睡眠化合物，如褪黑色素、血清素等。. 加拿大、美國及法國盛產的Montmorency車厘子，褪黑激素含量更高，睡前一小時吃4至5粒已經有助入睡！. 車厘子營養｜治失眠關節炎6功效抗血壓即 ...
5 天前 · 節目也邀請了大廚來示範一樣符合「一份醣飲食法」的料理「 羅漢齋黃金黑豆蒸飯 」，有黑糯米、黑豆、南瓜、粟米粒、木耳等；而中醫鄒瑋倫就強調「 吃三黑棄三白 」原則，棄三白就是一些比較精緻性的，像白飯、白吐司、白麵條這類，一吃完很快讓升糖指數升到80、90的食物；而「吃三黑」就是黑豆、黑米、黑木耳，纖維高又容易在腸胃吸水，增加飽足感。 營養師黃淑惠就補充，一份醣最好是全穀類或根莖蔬菜為主，例如：五穀米1/4碗、蕎麥麵1/2碗、番薯1/3碗或南瓜1/2碗。 （節目截圖：《健康2.0》） 中醫角度看，有三個飲食原則，包括：吃三黑、棄三白，以及最新的雜粗大。
1 天前 · 相關文章： 防腦退化飲食｜保持大腦年輕飲食5原則+4招更有效 咖啡多喝傷腦? 番茄可防血管老化！魚油有助調控血壓、血脂 另1項備受網友推薦的清血管食物是「番茄」，就有網友分享番茄內所富含的茄紅素具有抗氧化的效果，能夠預防血管老化、栓塞。
