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18 小時前 · 上海熏魚是吃上海菜時經常會點到的冷盤小吃，雖然名字叫熏魚，但其實是把魚件炸透後再浸泡滷汁製成。要製作熏魚，要事先用薑葱酒把魚醃透去腥，但不用加鹽醃，醬汁要提早煮好放涼，再雪凍之後，把炸透仍然熱的魚件放入冷醬汁中浸泡便會入味，即睇如何製作上海熏魚：
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18 小時前 · 中國亮點中國經濟復甦進程仍受到地產市場危機的拖累，但在一些領域也不乏市場關注的亮點。MSCI中國指數已從1月的低點攀升了24%，越來越多的全球投資者相信最糟糕的時期已經過去。最新公佈的中國5月份出口增速超過預期，也為成長前景提供了支撐。
