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5 天前 · 駿運士多. 有觀塘最強燒賣之稱的「 駿運士多 」以皮薄餡靚、口感煙韌的燒賣打響名堂， 魚肉燒賣 、 豬肉燒賣 $10就有8粒，性價比極高，所以其燒賣多數於下午3時便賣光。 今年3月，駿運士多突發結業，不少觀塘街坊深感可惜，幸好近日已原區重開，而且新店的燒賣居然沒有加價，依舊抵食，難怪營業首日店外已經大排長龍！ ↓點擊圖片放大↓. +4. 駿運士多. 地址：觀塘道410號觀點中心地下. 營業時間：星期一至六早上7時至晚上6時. 駿運士多詳情. 觀塘駿運士多重開！ 價錢照舊！ 打工仔最愛$10/8粒燒賣. 燒賣推介｜2. 粉果佬.
2 天前 · 深水埗是最貼地氣的民生社區，區內有非常多親民價錢的高質餐廳，不少地道小店卧虎藏龍，近年更有多間文青Cafe進駐，深水埗美食多到根本食不完，飽到不要不要的！ 今次小編整合超過10間深水埗美食，包括人氣麵食、手工餃子、老字號餅家、打卡Cafe、街頭小食等平民美食，價錢便宜味道高質，下次去深水埗可以參考一下這些深水埗餐廳！ ↓點擊圖片放大↓. +8. 深水埗美食2024｜逾10間深水埗餐廳推介！ 港式/中式. 日式美食. 打卡Café. 韓國料理. 甜品/糖水. 深水埗美食推介：港式/中式. 深水埗美食推介｜1.「文記車仔麵」米芝蓮推介車仔麵. 「文記車仔麵」連續多年獲得米芝蓮街頭小食推介，同一條街坐擁4間地舖，經常大排長龍，很受街坊歡迎。 店內勝在選擇多，提供超過10款麵底及超過60款配料。
5 天前 · 1. 蟲草花雲耳杞子蒸雞. 2. 沙薑蒸雞. 3. 蔥油雞脾. 簡易蒸雞食譜│1. 蟲草花雲耳杞子蒸雞. 蟲草花是平民補品，功效多，包括滋肺補腎、護肝、抗衰老和提高身體免疫力，是平靚正的食材。 加上杞子養肝明目，補腎益精，好味又健康有益。 蟲草花雲耳杞子蒸雞做法非常簡單，廚房新手都無難度，還很適合帶飯呢～ ↓點擊圖片放大↓. +4. 3-4人份量. 雞:半隻、蟲草花:半碗、雲耳: 10朵、杞子: 1湯匙、薑片: 2塊、生抽: 2茶匙、蠔油: 1茶匙、紹興酒 : 2茶匙、糖: 1茶匙、麻油: 1茶匙、生粉: 1茶匙. 做法： 蟲草花、杞子及雲耳分別浸15分鐘，然後清洗乾淨. 雞件清洗乾淨，加入調味料拌勻醃30分鐘. 把所有材料拌勻，放在碟子上鋪平. 水滾後，中火蒸15分鐘.
- 新手煎牛扒步驟│1. 不用解凍牛扒
- 新手煎牛扒步驟│3. 醃牛扒調味方法
- 新手煎牛扒步驟│4. 掌握最佳煎牛扒時間及技巧
- 新手煎牛扒步驟│5. 離鍋讓牛扒靜置
- 新手煎牛扒步驟│6. 如何保鮮牛扒？
日本節目請來酒店料理達人Kai教大家煎牛扒秘訣。Kai先生指出，很多人都習慣牛扒解凍才煎，但原來將直接將冷藏牛扒放到平底鑊煎香，更容易煎出多汁軟腍的牛扒，即刻看看達人如何教大家煎牛扒啦！(*按圖看詳情) 煎牛扒步驟 不用解凍牛扒直接煎香，牛扒內裡呈粉紅色，而且亦非常多汁，做法快速方便。 回到新手煎牛扒目錄
很多人以為預先醃好牛扒，可以令到牛扒更多入味。但其實過早醃反而令到牛扒的肉質改變。所以醃牛扒的時候，只需要在煎牛扒前5-10分鐘加入調味，或者是煎牛扒的時候加都無問題。至於牛扒調味方面，亦不需要過份複雜，一般加鹽及胡椒就能突出牛扒的牛味。 回到新手煎牛扒目錄
平底鍋的溫度一定要夠熱才放牛扒，這樣才可以煎到表面酥脆的牛扒。牛扒下鍋後，先將牛扒的正背面各煎30秒至金黃色，以鎖住肉汁，之後建議每分鐘反轉一次，令牛扒平均受熱，牛扒兩面的色澤亦能比較一致。 編按：以一般常見2.5cm厚的牛扒為例，如想煎出5成熟牛扒，每面共煎約1分鐘；7成熟牛扒則每面煎約1分30秒（當然要視乎牛扒的厚度、爐的火力調整煎牛扒時間啦！） 回到新手煎牛扒目錄
千萬不要煎完牛扒就馬上切開，因為當牛扒離鍋之後，裡面的熱力不會一下子就冷卻，牛扒裡面依然加熱中，若果一切開，裡面的肉汁就會馬上流失，令牛扒的精華盡失。所以離鍋之後先讓牛扒靜置5至10分鐘再切開，肉汁才不會流失，保留牛扒juicy的味道。 回到新手煎牛扒目錄
如果牛扒表面有大量結霜就要小心，因為若牛扒表面太多水份，當遇到高溫熱油時容易意外搶火。因此保存牛扒時可用保鮮袋密封，以免令牛扒表面結霜。 回到新手煎牛扒目錄 資料來源：ソレダメ!～あなたの常識は非常識!？
2 天前 · 簡易廚房. 入廚常識. 發佈: 2024.05.22. 文: 陳菱櫻. 廚餘回收機｜廚餘回收桶｜廚餘機｜智能廚餘機｜公屋廚餘回收｜政府或將於8月實行垃圾徵費，想減少家居垃圾，可以回收廚餘。 現時環保署「綠在區區」回數計劃已在全港超過150個公共屋邨設立約530部智能廚餘機，並計劃於8月設置逾700個廚餘回收桶，可覆蓋全港約三分之一人口，而部分私人屋苑亦申請安裝廚餘回收機。 大家可以善用廚餘回收機，將廚餘回收，節省扔垃圾的成本，省錢又可以儲分換禮品！ 立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2. 同場加映： 【開箱速遞】最新影片. ↓點擊圖片放大↓. +3. 廚餘回收桶｜家居廚餘回收步驟.
3 天前 · info. 地址：金鐘金鐘道 88 號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓. 購買網址：https://jwmarriotthkoffers.com/zh/Man-Ho-Hokkien-Glutinous-Rice-Dumpling-Gift-Set-Early-Bird-2024?utm_source=other&utm_campaign=jwmarriotthkeshop&utm_medium=media. 電話：2810 8366. 備註：1. 5 月 31 日或之前於 JW 網上商店預訂享 85 折. 可於 6 月 1 日至 10 日期間到萬豪金殿提取. 【彤福軒│一星匠心糉子套裝】
4 天前 · 一連2星期！ 上衣$39起/$99兩件/送優惠券. 一鍋堂$68午餐半自助放題！ 自選湯底+自助餐區任飲任食. ↓【出Post賺現金賞】《社群》助您發展創作者事業↓. ↓透過發佈帖文賺取收入！ 立即參加！ ↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略！ ↓ 大灣區一小時生活圈！ 最新打卡熱點／熱門美食等！ 內容標籤. 美食. 餐廳情報. 美食.
